水解羽毛蛋白粉工艺的改进

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摘　　要:

羽毛是禽类屠宰的废弃物，污染环境，如果加以开发利用，生产动物蛋白，既能促进畜牧业的发展，又能治理污染，促进生态环境的良性循环。对于动物蛋白饲料（如羽毛蛋白）的开发，在国内已有多种研制工艺的报道。国外也有多种经济有效的处理工艺和先进的生产设备。1991年南宁肉联厂从荷兰进口施托克公司的8510型蒸煮干燥机，但由于国情不同，肉联厂的羽毛原料是从千家万户收集而来，虽荷兰专家两次来华试机，但产品的蛋白质消化率只有11．9％～20％，不能投入生产。