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共轭亚油酸的降体脂作用

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程安玮[1] 万发春[2]

[1]江南大学食品科学技术国家重点实验室,江苏无锡214122 [2]山东农业科学院畜牧研究所,济南250100

饲料博览:技术版
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国际标准刊号:ISSN 1001-0084
国内统一刊号:CN 23-1298/S

摘  要:

共轭亚油酸(CLA)具有抑癌、减肥、抗动脉硬化等多种生理功能,但更为重要的功能是对脂肪代谢的影响,能够减少侉内脂肪累积,改变脂肪细胞代谢,抑制前脂肪细胞分化,减少脂肪的摄取、抑制脂蛋白脂酶和硬脂酰辅酶A脱氢酶等脂肪代谢相关酶的活性,并且从基因水平影响与脂肪代谢有关的酶表达。现就其对动物、人体的降体脂作用以及相关作用机制作一综述。[著者文摘]

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栏目信息:

综述

分 类 号:

Q946.819 S816.7

文献标识码:

A

文章编号:

1001-0084(2008)02-0016-03

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收稿日期: 2007-09-09

作者简介:

程安伟(1975-),女,山东临沂人,博士研究生,研究方向为功能性物质的研究与应用。

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