醇母菌中核黄素含量的测定

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摘　　要:

目的是寻找一种测定酵母菌中核黄素含量的简单快速方法，并进行条件摸索。用紫外分光光度计，在200—700胁之间对标准品进行光谱扫描，确定维生素B2（VB2）标准品的最大吸收波长；利用超声波提取法提取样品VB2，再对样品进行测定。测得酵母菌VB2含量为0．9889μg·mL^-1。测定的VB2含量结果满意，实验可重复性好。较HLPC、荧光法等方法简单、易操作；得到满意的试验结果。