双歧杆菌在畜牧业生产中的研究进展
冯焱[1] 佟建明[2]
[1]山西农业大学生命科学学院,山西太谷030801 [2]中国农业科学院畜牧研究所,北京100094
摘 要:
双歧杆菌（Bifidobacteria）是人和哺乳动物肠道中的优势菌之一。在微生态学上属于原籍菌群。1899年法国巴斯德研究的Tidder首次从母乳喂养的婴儿大便中分离到了该菌，并指出它对婴儿的营养和预防肠道疾病具有重要作用。此后，经过人们多年努力不懈的研究，现已认识到该菌是人和动物肠道中重要的生理性细菌，它参与免疫、营养、消化和保护等一系列的生理过程，保持动物肠道微生态平衡，调节动物免疫机能，降解饲料，可防病、促生长、提高饲料利用率。 (共4页)
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