中草药的抗氧化性及其研究进展

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崔永华[1] 李森远[2] 杨维仁[1] 王爱娜[1]

[1]山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018 [2]山东即墨市畜牧局,山东即墨266200

摘　　要:

中草药作为新型绿色添加剂，其营养性与天然性已得到广泛的认可。本文就目前关于中草药比较热门的课题一抗氧化性，进行简要综述，以期为广大研究者提供参考。 (共2页)
关 键 词:
中草药 抗氧化

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