利用体外法研究功能性寡糖对生长绵羊瘤胃发酵功能的影响

凌宝明[1] 瞿明仁[1] 声德勋[2] 刘光斌[1]

[1]江西农业大学动物科学技术学院,江西南昌330045 [2]内蒙古畜牧科学院动物营养研究所,内蒙古呼和浩特010030

摘  要:

试验采用批次培养法研究了体外条件下日粮分别添加异麦芽寡糖、甘露寡糖及果寡糖对生长绵羊瘤胃发酵功能的影响。3种功能性寡糖的添加水平分别为0(对照组)、0.20%、0.40%、0.60%、0.80%以及1.00%。结果表明:(1)日粮添加异麦芽寡糖可以提高培养液中的VFA含量,降低培养液中的NH3-N含量和培养残渣中的NDF含量,对培养液中BCP含量的影响不确定。(2)日粮添加甘露寡糖可以提高培养液中的VFA含量;可以提高培养液中的BCP含量,并以0.60%的添加量效果最佳;添加量在0.80%以上时,可以显著降低(P〈0.05)培养液中的NH3-N含量;对培养残渣中的NDF含量没有显著影响(P〉0.05)。(3)日粮添加果寡糖可以显著(P〈0.05)提高培养液中的VFA含量;当添加量在0.60%以上时,可以显著(P〈0.05)提高培养液中的BCP含量,显著(P〈0.05)降低培养液中的NH3-N含量和培养残渣中的NDF含量;在本试验所设添加范围内,1.00%的果寡糖对瘤胃发酵影响的综合表现最优。日粮添加异麦芽寡糖、甘露寡糖和果寡糖有助于提高生长绵羊的瘤胃发酵功能,其中果寡糖对提高瘤胃整体发酵功能的作用效果最佳。

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