维普资讯
食品 >> 旅游 >> 2006年4期 >> 摘要
发表评论我要收藏点击“我要推荐”按钮复制地址，将本页推荐给别人看，自己就可以获得积分奖励！点击“我要推荐”按钮复制地址，推荐文章给别人看，自己就可以获得积分奖励。

石屏豆腐，甩甩烤着卖

下载全文
[全文大小：105 K]

王洪伟

旅游
订阅本刊
国际标准刊号：ISSN 1000-7253
国内统一刊号：CN 11-1117

摘　　要:

世界上的豆腐是用石膏或盐卤点制。但石屏的豆腐奇就奇在不是用石膏或盐卤点制。而是用酸涩井水点制而成。豆腐韧性强。提在手里甩动不会折断。故荣登“云南十八怪——豆腐甩甩烤着卖”之列。[编者按]

关 键 词:

豆腐 石膏 盐

文章出处:

《旅游》-2006年4期 -16-17页

Tourlsm

分 类 号:

TS214.2 TQ177.36

相关文章:

主题相关

更多评论>>文章评论
你是匿名用户 登录 | 注册 验证码 刷新
更多>>免费文章
中国业务群个人门户,免费下载!
更多>>相关文章
更多>>社区精彩推荐
天元数据 维普资讯 版权所有 Copyright © 2001-2008 cqvip.com Inc. All rights reserved.
渝ICP证 B2-20050021　　违法和不良信息举报中心
建议使用：1024x768分辨率，16位以上颜色