广西轻工业
Guangxi Journal of Light Industry
16开
主管单位：广西区国有资产监督管理委员会
主办单位：广西轻工业科学技术研究院 广西轻工协会
主 编：严明森
地 址：广西南宁市亭洪路33号
邮政编码：530031
电 话：0771-4912268 8071789
电子邮件：gxqgybjb@126.com
国际标准刊号：ISSN 1003-2673
国内统一刊号：CN 45-1165/TS
邮发代号：48-123
单 价：10
定 价：120
本刊是广西轻工业科学技术研究院主办的轻工行业多学科技术性刊物，已实现印刷版和光盘版在国内外同步发行。重点报道制糖技术；制浆造纸技术；食品、发酵、究竟、饮料、水果加工；糖深加工、综合利用和废水处理；变性...
更多简介 >>>广西轻工业 2006年 第01期目录
业界讯息
业界讯息 (3)
试验研究
近红外旋光法与普通旋光法测定蔗糖分的对比研究马步 黄凯 卢家炯 (8)
甘蔗汁提取物抗氧化活性初步研究韦霁 卢家炯 莫海涛 郭丽萍 (11)
简讯
《国际糖业杂志》的投稿须知 (14)
纪念蔡伦发明造纸术1900周年大会暨中国造纸学会第十二届年会在南宁召开曹邦威 (18)
广告索引 (32)
投稿须知 (36)
生产技术与管理
南宁化学制药公司营销渠道存在问题及调整对策徐斌元 (15)
海藻糖在新型西式点心食品开发中的应用马少敏 林海鹏 (19)
食品生产企业“QS”认证与ISO9001覃峭 (22)
凝结水回收方式的选择王汝武 (25)
对虾育苗中过氧化钙膨润土混合物的应用王继波 (28)
译文
甘蔗收购体制（续）Martin Todd[英国] Gareth Forber[ (30)
天然抗菌剂酒花酸在酒精发酵中的应用L．Rückle[德] 李宜海（译） 苏毅（校译） (33)
无
美国米兰糖用助剂介绍 (F0003)
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