乐陵小枣与圆红大枣干果中微量元素的测定

栾丽杰 张宝善

陕西师范大学食品工程系,陕西西安710062

摘  要:

利用火焰原子吸收法直接测定枣中样品中的钙、铁、锰、锌的含量。结果表明乐陵小枣中的钙、锰比圆红大枣中的含量高.而圆红大枣中的锌、铁的含量高.不同的枣中微量元素的含量有一定的差别.

相关文章:

主题相关 参考文献(3篇) 

参考文献

更多文章搜索 
中国业务群个人门户,免费下载!
相关学者+更多
征稿启事
相关文章+更多
社区热帖+更多
天元数据 维普资讯 版权所有 Copyright © 2001-2008 cqvip.com Inc. All rights reserved.
渝ICP证 B2-20050021  违法和不良信息举报中心
建议使用:1024x768分辨率,16位以上颜色