学术
饮料工业
Beverage Industry
大16开
原:《软饮料工业》
主管单位：中国轻工信息中心
主办单位：中国饮料工业协会
主 编：赵亚利
地 址：辽宁省沈阳市和平区北七马路38号
邮政编码：110002
电 话：024-22820979
电子邮件：lybjb@163.com
国际标准刊号：ISSN 1007-7871
国内统一刊号：CN 21-1374/TS
邮发代号：8-76
单 价：8
定 价：96
《饮料工业》杂志创刊于一九八六年，隶属于中国饮料工业协会，是该协会的会刊，也是国内饮料行业唯一公开发行的专业期刊。十余年来，《饮料工业》面向国内外饮料生产者、经营者和消费者，一贯致力于饮料行业新动态、...
更多简介 >>>饮料工业 2006年 第09期目录
行业导向
为何冰火两重天——从正反实践看饮料企业提升品牌价值的策略与途径韩永奇 (1)
做功能性饮料的最好配料龚承斯 (5)
综述与述评
橙汁中挥发性风味成分分析的研究进展牛丽影 吴继红 胡小松 廖小军 陈芳 赵广华 汪政富 (8)
行业信息与市场动态
汇源果汁安全指标获美国FDA认可 (15)
让“染红食品”和“甲醛啤酒”在仪器下无处遁形缪惟民 (18)
陕西果汁果肉饮料类新标准基本完成 (25)
厦门饮用水水源地首次启动环保规划 (25)
上海：迎来连锁业与食品安全高峰论坛 (32)
欧盟进口“浓缩果汁”显现出新格局 (39)
功能性饮料有望正式出台首个行业标准 (39)
技术创新之路,使他们走出国门——访上海申鹿均质机有限公司董事长李龙弟缪惟民 (46)
饮料包装制品业进入新一轮景气上升期 (47)
第一食品网 (48)
试验报告与理论研究
“新动力”机能饮料的机体抗疲劳功能研究沈祥坤 牛小明 孙金玉 (12)
低能量蕺菜汁天然饮料的研制胡瑞君 车振明 徐丹 唐洁 (16)
绿豆凉粉泔水清凉饮料的工艺研究王家良 (19)
草莓汁发酵乳饮料的研制张春芝 陈博 (22)
红薯叶饮料的研究岳春 任保锋 初峰 丁伯春 沈素娟 (26)
生产实践
PET瓶在碳酸饮料中的应用扈静晗 (29)
检测与分析
L-半胱氨酸修饰电极测定维生素C的方法研究常文贵 袁海涛 (33)
饮料中甜蜜素含量测定结果的不确定度分析李杰 范志宏 (37)
国外动态
市场调研为美国学生奶发展指明方向郑彦 (40)
日本的蔬菜汁市场发展带给我们的启发与思考王白鸥 (41)
无
2006年1-6月全国包装饮用水分省（市）产量排序 (54)
2006年1—6月全国其余类型饮料分省（市）产量排序 (55)
2006年1-6月全国果汁及果汁饮料分省（市）产量排序 (55)
展会信息 (58)
期刊汇总
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