学术
饮料工业
Beverage Industry
大16开
原:《软饮料工业》
主管单位：中国轻工信息中心
主办单位：中国饮料工业协会
主 编：赵亚利
地 址：辽宁省沈阳市和平区北七马路38号
邮政编码：110002
电 话：024-22820979
电子邮件：lybjb@163.com
国际标准刊号：ISSN 1007-7871
国内统一刊号：CN 21-1374/TS
邮发代号：8-76
单 价：8
定 价：96
《饮料工业》杂志创刊于一九八六年，隶属于中国饮料工业协会，是该协会的会刊，也是国内饮料行业唯一公开发行的专业期刊。十余年来，《饮料工业》面向国内外饮料生产者、经营者和消费者，一贯致力于饮料行业新动态、...
更多简介 >>>饮料工业 2007年 第02期目录
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饮料工业国际化、全球化、一体化之间的区别与联系许长卿 (1)
“禁鲜令”屡次延期 “鲜”与“不鲜”区别在哪？张芳 (4)
浅析我国自主创新的新型高阻隔材料——聚乙烯醇（PVA）复合薄膜钱曙 (5)
食品中磷酸盐的应用现状及存在问题分析刘锐萍 裴庆润 张铁军 张克义 (9)
酶处理在果汁生产中的应用赵丽莉 田呈瑞 (12)
蕃茄汁酸奶的研制张钟 汪宏兵 (16)
冷饮行业整合加剧 市场垄断初步显现 (18)
醋酸杆菌最佳诱变剂的筛选孙林超 (19)
强化营养食品法规获欧洲议会成员国通过 (22)
酶法制取南瓜汁的工艺研究徐雅琴 崔崇士 许英一 (23)
新国标热了果汁市场 (26)
姜汁米醋饮料的研制王林山 李应华 (27)
为迎合不断递增的中国市场需求而得到不断发展的“安全天然的食品配料”研讨会李容之 (29)
发酵金樱子火棘保健醋饮料的研制陆步诗 李新社 曾建德 张如新 (30)
2007年国家质检局对食品添加剂及包装行业加强监管 (32)
芦荟绿茶酸乳的研制胡燕 曾超珍 刘志祥 韩磊 (33)
树脂在南瓜果胶脱色中的应用万国福 (36)
酸甜有益营养升级 (38)
玻璃瓶装碳酸饮料HACCP体系的建立扈静晗 (39)
可口可乐换代即饮塑瓶“随我酷”全球首发 (46)
中国-咖啡师竞赛亮相FHC Beijing 2007 (47)
ICE China展会将在上海召开 (48)
关注贸易成交 网罗采购订单 “2007中国国际加工包装机械及器材工业展览会”6月盛大开幕 (I0001)
2006年1—11月全国软饮料分省（市）产量排序 (I0002)
2006年1—11月全国软饮料及相关产品产量 (I0002)
2006年1-11月全国包装饮用水分省（市）产量排序 (I0003)
2006年1-11月全国碳酸饮料分省（市）产量排序 (I0003)
2006年1-11月全国果汁及果汁饮料分省（市）产量排序 (I0004)
2006年1-11月全国其余类型饮料分省（市）产量排序 (I0004)
新版杏仁露、椰子汁和复原椰子汁行业标准正式发布实施 (I0005)
展会信息 (I0006)
期刊汇总
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