学术
饮料工业
Beverage Industry
大16开
原:《软饮料工业》
主管单位：中国轻工信息中心
主办单位：中国饮料工业协会
主 编：赵亚利
地 址：辽宁省沈阳市和平区北七马路38号
邮政编码：110002
电 话：024-22820979
电子邮件：lybjb@163.com
国际标准刊号：ISSN 1007-7871
国内统一刊号：CN 21-1374/TS
邮发代号：8-76
单 价：8
定 价：96
《饮料工业》杂志创刊于一九八六年，隶属于中国饮料工业协会，是该协会的会刊，也是国内饮料行业唯一公开发行的专业期刊。十余年来，《饮料工业》面向国内外饮料生产者、经营者和消费者，一贯致力于饮料行业新动态、...
更多简介 >>>饮料工业 2007年 第06期目录
综述与述评
影响果汁饮料质量的关键技术莫树平 司徒惩嫣 (1)
膜技术在食品加工中的应用孙芝杨 高蓝洋 (5)
与瓶装水有关的国际质量标准和规范刘玲 (10)
发酵番茄汁饮料的研究进展江燕 (14)
我国液态奶的营销分析阎姝 (18)
行业信息与市场动态
功能饮料并非人人皆宜 (4)
美国开发出全新果蔬汁细菌检测技术 (9)
国际咖啡烘焙商看中中国市场 (13)
“博世力士乐”包装自动化解决方案开始登陆中国缪惟民 (17)
“两乐”冤家为何同仇敌忾 (41)
百事包装变身主打“平民代言” (45)
尼日利亚乳品企业牵手滦目 (47)
科隆展联手上海连锁经营协会造一流食品采购专区缪惟民 (49)
2007年1-3月全国包装饮用水分省（市）产量排序 (49)
2007年1—3月全国果汁及果汁饮料分省（市）产量排序 (50)
2007年1—3月全国其余类型饮料分省（市）产量排序 (50)
试验报告与理论研究
莲藕风味酸乳饮料的研制石勇 谈丹 陈雄 (21)
杨桃果奶的研制曹湛慧 杨志娟 叶映朵 叶雷 (24)
人参果、南瓜复合饮料工艺研究董文明 邓光 (27)
毛樱桃饮料的研制毛樱桃饮料的研制马殿君 (29)
芦荟全叶汁酸豆奶饮料的研制蔡华珍 王勇 (32)
橙汁乳酸饮料的研制陆步诗 李新社 曾建德 (36)
人参花可乐保健饮料的研制陈长武 张利财 (39)
微波辅助提取苹果皮中的多酚类物质王丽 李化 张钟 (42)
检测与分析
瓶（桶）装饮用纯净水微生物检测方法熊文山 (46)
期刊汇总
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