德国科学家发明抗菌食品包装

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摘　　要:

德国科学家利用医药专业技术创造出抗茵包装，可以适用于牛奶等液体饮料。这是食品包装技术的一个重要变革，食品包装部门一直对抗菌涂层包装膜显示出浓厚的兴趣，因为其可以不用食品防腐剂就能起到阻止食品霉变的作用。细菌将它们自己放置在食品和包装接触点上，并迅速繁殖。为了防止这个不速之客的到来，利用薄膜包装的食品通常带有添加的防腐剂如山梨酸和安息香酸。 (共1页)