茶叶多糖的特点和保健作用

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徐亚军 赵龙飞

商丘师范学院生命科学系,河南商丘 476000

摘　　要:

茶叶多糖是一种水溶性多糖。就茶叶多糖的特点，如含量、组成、性质、结构及保健作用进行了综述，并结合茶叶多糖的现状预测了发展前景。 (共4页)

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