学术
饮料工业
Beverage Industry
大16开
原:《软饮料工业》
主管单位：中国轻工信息中心
主办单位：中国饮料工业协会
主 编：赵亚利
地 址：辽宁省沈阳市和平区北七马路38号
邮政编码：110002
电 话：024-22820979
电子邮件：lybjb@163.com
国际标准刊号：ISSN 1007-7871
国内统一刊号：CN 21-1374/TS
邮发代号：8-76
单 价：8
定 价：96
《饮料工业》杂志创刊于一九八六年，隶属于中国饮料工业协会，是该协会的会刊，也是国内饮料行业唯一公开发行的专业期刊。十余年来，《饮料工业》面向国内外饮料生产者、经营者和消费者，一贯致力于饮料行业新动态、...
更多简介 >>>饮料工业 2007年 第11期目录
综述与述评
茶叶多糖的特点和保健作用徐亚军 赵龙飞 (1)
浓缩苹果汁的褐变与控制措施李菲 董文宾 高洁 张建华 (5)
苹果醋饮料研究的现状及发展前景李素云 杨留枝 (8)
行业信息与市场动态
可回收新型塑料茶饮包装问世 (7)
可侬富硒玉米浆掀起粗粮饮料新潮流 (10)
绿尔苹果醋销售势头依然较好 (14)
麦德龙上海精品酒廊盛大开业缪惟民 (17)
俄果汁消费量稳定增长 (28)
滨州局采取措施力促果汁出口 (32)
“八大亮点”使全球聚焦“广印展” (43)
奥地利特色食品与葡萄酒研讨会在沪举办 (44)
倡领饮食文化 成就行家之选 麦德龙亮相上海FHC展 (45)
2007年1—8全国软饮料及相关产品产量 (46)
2007年1-8月全国包装饮用水分省（市）产量排序 (47)
2007年1-8月全国果汁及果汁饮料分省（市）产量排序 (48)
2007年1-8月全国其余类型饮料分省（市）产量排序 (48)
试验报告与理论研究
膳食纤维酸乳饮料的研究吴忠会 刘清波 王艳 孙宏民 南亚 (11)
红阳桃保健饮料的研制周浓 (15)
奶茶的制作研究黄晓琴 梁艳 张丽霞 (18)
红薯叶苋菜复合饮料的研究岳春 何际芳 张亚红 (22)
石榴汁花青素的制备与稳定性研究关海宁 刁小琴 (25)
酸角饮料的开发研制初探刘君 贾巍 王智勇 (29)
检测与分析
聚中性红修饰电极测定维生素C的方法研究张秋灵 邹华 常文贵 (33)
ICP-AES法测定茶叶及其浸泡液中的Cu、Zn、Fe、Mn、Pb等微量元素陈大勇 吴新民 陈平 汪泉 (37)
江西赣南地区脐橙稀土元素的测试邵文军 刘晶晶 王瑞敏 张激光 (41)
无
合肥工大攻克西瓜汁饮料加工技术难题 (49)
展会信息 (50)
邮发代号变更通知 (50)
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