学术
饮料工业
Beverage Industry
大16开
原:《软饮料工业》
主管单位：中国轻工信息中心
主办单位：中国饮料工业协会
主 编：赵亚利
地 址：辽宁省沈阳市和平区北七马路38号
邮政编码：110002
电 话：024-22820979
电子邮件：lybjb@163.com
国际标准刊号：ISSN 1007-7871
国内统一刊号：CN 21-1374/TS
邮发代号：8-76
单 价：8
定 价：96
《饮料工业》杂志创刊于一九八六年，隶属于中国饮料工业协会，是该协会的会刊，也是国内饮料行业唯一公开发行的专业期刊。十余年来，《饮料工业》面向国内外饮料生产者、经营者和消费者，一贯致力于饮料行业新动态、...
更多简介 >>>饮料工业 2008年 第01期目录
行业导向
“涨”声一片，中小饮料企业如何应对？吴勇毅 (1)
综述与述评
柠檬苦素类似物的研究与应用进展罗水忠 潘利华 (4)
新型样品前处理——搅拌棒吸附萃取技术及其在食品分析中的应用赵良雨 冯志彪 (8)
木糖醇的生产技术及应用汪多仁 (12)
行业信息与市场动态
2007广东饮用水增幅近二成 (7)
中国苹果浓缩汁的价格继续攀升 (17)
阿根廷大力推广国宝马黛茶 (29)
中国果汁醋市场没有完全激活 (32)
泰国等国的菠萝汁和苹果汁进出口情况 (35)
可口可乐发布世博吉祥物纪念瓶 (38)
试验报告与理论研究
绿豆芽苹果复合果汁的研制王潆雪 黄晓江 冯翠萍 (18)
仿咖啡乳饮料的研究许鹏举 马兴胜 杨成 潘月平 (23)
发酵型低酒精度米饮料开发沃飞 韩建春 (26)
菊花糯米酒的研制张税丽 李兴光 (30)
钙果保健果肉饮料的研制王静华 徐凌 杨秋英 姜丽梅 (33)
一种新型乳饮料的制作工艺邵虎 邵斯 顾瑞霞 (36)
姜汁中凝乳成分研究曾剑超 马力 黄耀全 吴希茜 (39)
无
邮发代号变更通知 (35)
《饮料工业》下期要目 (48)
泰莱（Tate ＆ Lyle）新的亚太市场营销团队举办研讨会 食品和饮料制造商齐来体验善品糖^TM蔗糖素的益处 (I0001)
检测与分析
活性乳酸菌饮品的质量检查刘文华 任慧英 邹玲 温建新 张启迪 楮令慧 (42)
管理科学
5S管理在饮料企业质量管理中的应用杨辉 (45)
期刊汇总
- 2008年 01 02
- 2007年 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
- 2006年 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
- 2005年 01 02 03 04 05 06
- 2004年 01 02 03 04 05 06
- 2003年 01 02 03 04 05 06
- 2002年 01 02 03 04 05 06 B03
- 2001年 01 02 03 04 05 06
- 2000年 01 02 03 04 05 06
- 1999年 01 02 03 04 05 06
- 1998年 01 02 03 04 05 06
- 1997年 01 02 03 04
- 1996年 01 02 03 04
- 1995年 01 02 03 04
- 1994年 01 02 03 04
- 1993年 01 02 03 04
- 1992年 01 02 03 A02
维普期刊订阅服务
半价订阅期刊
随意下载文章
电子期刊阅览室--满足你移动办公的个性之需
cqvip.com