饮料工业
Beverage Industry
大16开
原:《软饮料工业》
主管单位：中国轻工信息中心
主办单位：中国饮料工业协会
主 编：赵亚利
地 址：沈阳市和平区北七马路38号
邮政编码：110002
电 话：024-22820979
电子邮件：lybjb@163.com
国际标准刊号：ISSN 1007-7871
国内统一刊号：CN 11-5556/TS
邮发代号：80-638
单 价：8.0000
定 价：96.0000
《饮料工业》杂志创刊于1986年，隶属于中国饮料工业协会，是该协会的会刊，也是国内饮料行业惟一公开发行的专业期刊。20年来，《饮料工业》面向国内外饮料生产者、经营者、科技工作者和消费者，一贯致力于饮料...
更多简介 >>>饮料工业 2008年 第07期目录
行业导向
饮料厂商如何叫板大卖场：“我要涨价”？吴勇毅 (1)
综述与述评
大豆低聚糖研究进展田颖 (3)
树叶保健饮料的研究进展叶文峰 刘川 魏俊 (7)
植物内生真菌的研究与展望李培 王永斌 (11)
行业信息与市场动态
新《饮用天然矿泉水》国家标准即将出台 (10)
奥运饮料：别太单调别太贵 (10)
“欧洲好味道”颇受欢迎中欧合作前景广阔 (13)
奥运期间观众不得在场馆内喝非赞助商饮料 (13)
中国凉茶能打败美国可乐吗？ (41)
今夏饮料冷饮市场的六大热点 (47)
“全球加工包装技术”聚焦上海缪惟民 (48)
广东饮用水市场又添一家外来水企 (48)
试验报告与理论研究
超临界CO2萃取菊花秸秆中总黄酮的研究朱兰保 盛蒂 常晓梅 (14)
高压均质处理对微胶囊油脂乳液稳定性的影响研究董海胜 陈斌 (17)
变温发酵酸奶的研究杜云建 王飞雪 王铜 (22)
调配型酸性乳饮料的研制罗玲泉 (25)
桃、芹菜复合果蔬汁饮料的研制南亚 (27)
聚赖氨酸对鲜榨玉米汁保鲜效果的研究张黎斌 李新华 闫永丽 (30)
机械与设备
洁净和超洁净无菌灌装工艺设备和灌装流程应用HACCP方法的浅析江地 (35)
检测与分析
葡萄酒糖度和酒精度检测误差分析与控制孙巍 都娟 曹静 (39)
管理科学
浅议饮料企业食品防护计划的建立胡军 (42)
推进加入电子监管网：饮料产品实现可追溯管理的重要途径刘山文 (45)
期刊汇总
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