河南工业大学学报自然科学版
Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition
16开
2005年《郑州工程学院学报》与《郑州工业高等专科学校学报》合并为此刊。
主管单位：河南省教育厅
主办单位：河南工业大学
主 编：吴成福
地 址：郑州市嵩山路140号
邮政编码：450052
电 话：0371-67789954
电子邮件：XBLK@HAUT.EDU.CN
国际标准刊号：ISSN 1673-2383
国内统一刊号：CN 41-1378/N
邮发代号：36-144
单 价：5
定 价：30
获奖情况
中国期刊方阵“双效”期刊
中国高校自然科学学报一等奖
河南省高校学报、优秀科技期刊一等奖
食品工业类中文核心期刊
国外数据库收录
美国化学文摘
本学报是全国轻工类食品工业类中文核心期刊，主要刊登粮、油、食品行业的科学研究成果和综述，是本行业国内外权威文献之一。设有研究论文、综述、科研动态、实验报告、研究初报、研究生论文等栏目。
河南工业大学学报：自然科学版 2006年 第06期目录
无
食品中的玻璃态研究卞科 (1)
基于MFC的筒仓结构CAD软件前处理分析张昊 王录民 黄海荣 (8)
磁性固定化纤维素酶的交联法制备及其磁致酶学性质李冰 邵海员 黎锡流 李琳 刘国琴 浦帅骅 (10)
小麦麸皮戊聚糖理化性质研究郑学玲 蒋清民 李秀梅 李利民 (15)
结冷胶溶胶在橙子砂囊悬浮饮料中的应用研究钟芳 宗迪 麻建国 (20)
常压低温油脂加氢Pd／C催化剂的研究徐三魁 (25)
花生蛋白酶解条件及活性肽抗氧化特性研究史军 王金水 蔡凤英 刘进玺 (29)
角毛壳菌几丁质酶诱导cDNA文库的构建张海燕 杨谦 姚琳 (34)
烟草有效成分的提取及烟草绿原酸的初步分离艾心灵 王洪新 朱松 (39)
大米抗性淀粉制备工艺条件优化的研究阮少兰 刘亚伟 (43)
小麦品质性状影响速冻饺子品质的通径分析张剑 李梦琴 任红涛 冯志强 (47)
水质对面条品质的影响蔡丽丽 陆启玉 张国印 (51)
馒头自动摆放机的研究朱克庆 吕少芳 (54)
温升期小麦散储中嗜虫书虱的种群动态变化王殿轩 朱建民 冀圣江 肖水英 宋涛 陈学军 马晓辉 (56)
高方平筛动力有限元分析李爱花 张文华 (61)
红曲发酵麦麸中洛伐他汀测定的研究田洁 庄桂 张晓燕 (65)
甘露聚糖酶水解烟草胶质的研究刘燕 刘钟栋 潘珂 柳慧花 刘鹏 (69)
葡萄籽中几种酚类成分的分离及结构表征孙芸 徐宝才 徐德平 谷文英 (73)
鹅脂的抗氧化保质研究张庆成 朱文娴 胡立明 蒋云升 (78)
上海外高桥粮食储备库及码头设施项目的环境设计刍议王薇 张华 (81)
食品中的反式脂肪酸秦菲 (84)
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