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高效液相色谱法检测牛初乳sIgA方法研究

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刘晓飞[1] 高学军[1] 姚永豪[2] 莫继先[1] 程静[1] 周盛华[3]

[1]东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨150030 [2]哈尔滨康普乳品有限公司,黑龙江哈尔滨150030 [3]中国农业科学院哈尔滨兽医研究所,黑龙江哈尔滨150030

《乳业科学与技术》

2007年第29卷第6期

摘　　要:

建立高效液相色谱法测定牛初乳sIgA含量。采用TSK-G3000PWxl凝胶色谱柱以0．02mol／L，pH6．8的磷酸盐缓冲液为流动相，流速0．6mL／min，检测波长280nm。结果表明，牛初乳sIgA纯度为52．56％，回收率为74％。说明此方法方便、快捷、准确、可靠、重现性好，可用于牛初乳sIgA含量的检测。 (共3页)