食品 >> 食品工程 >> 2006年4期 >> 摘要

银杏叶菊花茶的研制

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唐贤凤 毛泳渊 康健 洪玲

吉首大学生物资源与环境科学学院,吉首416000

摘　　要:

以银杏叶和菊花为原料，采用中国的传统工艺与现代工艺技术相结合，用萃取法去除银杏叶中的有害物质银杏酸后，和菊花以5：1的质量比例配制成银杏菊花茶，有延缓衰老之效。 (共3页)

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