食品 >> 食品工程 >> 2007年4期 >> 摘要

活性白土对芝麻油脱色效果的研究

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樊振江[1] 陈怡平[2] 刘钢湖[2]

[1]漯河市食品工业学校,漯河462000 [2]郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州450002

摘　　要:

讨论了活性白土对芝麻油的脱色效果，通过实验得出了脱色的最佳条件：即活性白土的用量3g／100g、接触反应时间30min和脱色温度80℃等。 (共2页)

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