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乳酸菌制剂的研究及发展现状

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黄聪亮[1] 李凤林[2]

[1]漳州职业技术学院食品与生物工程系,福建漳州363000 [2]吉林农业科技学院生物工程系,吉林吉林132101

安徽农学通报
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国际标准刊号:ISSN 1007-7731
国内统一刊号:CN 34-1148

摘  要:

本文从人体的微生态平衡入手,详细阐述了乳酸菌制剂的特点、类型及其研究、发展现状,为乳酸菌制剂的开发提供参考。[著者文摘]

Auhui Agricultural Science Bulletin

栏目信息:

生物科学

分 类 号:

Q939.117

文献标识码:

B

文章编号:

1007-7731(2007)16-42-03

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收稿日期: 2007-07-21

作者简介:

黄聪亮(1976-),男,汉,讲师,硕士,研究方向:食品科学。

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