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北大核心 CA JST CSTPCD
主办单位:中国调味品协会,北京食品科学研究院
出版周期: 月刊
别名: China Brewing
ISSN 0254-5071
CN 11-1818/TS
发文量 14,652
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被引量 77,590
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影响因子(2023) 2.136
北大核心 JST
主办单位:山东省葡萄研究院
出版周期: 双月刊
别名: Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名:葡萄栽培与酿酒
ISSN 1004-7360
CN 37-1349/TS
发文量 5,659
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被引量 18,396
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影响因子(2023) 1.561
CA JST
主办单位:浙江工业大学
出版周期: 季刊
别名: Bulletin of Fermentation Science and Technology
ISSN 1674-2214
CN 33-1131/TS
发文量 3,486
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被引量 4,559
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影响因子(2023) 0.912
主办单位:江苏省轻工业科学研究设计院
出版周期: 季刊
别名: Jiangsu Food and Fermentation
CN 32-1249/TS
发文量 1,565
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被引量 2,480