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外源添加异戊酸和α-酮戊二酸对必特螺旋霉素生物合成的影响认领

作者：

习兵霞

学位授予单位：

华东理工大学

摘要：

本文首先对必特螺旋霉素摇瓶发酵基础条件进行了初步研究。实验确定摇瓶培养灭菌方式为：灭菌前添加Mg<'2+>和葡萄糖，采用灭菌后立即手动减压后开盖；摇瓶发酵条件为：接种量8％，发酵温度28℃，发酵采用自然pH(不控制)，摇瓶装液量为50ml/500ml，转速220rpm，培养时间为96h。本文也研究了水解羽毛粉、碳酸钙，表面活性剂对必特螺旋霉素的效价和异戊酰螺旋霉素的百分含量的影响。在上述研究基础上，在摇瓶中分别添加两种不同的有机酸(异戊酸和α-酮戊二酸)，通过测定发酵过程的有机酸、氨基酸、以及酶学数据，分别考察它们对必特螺旋霉素生物合成的影响。研究发现，在发酵前期(18h)添加0.05％的异戊酸一方面可以有效地提高有效组分异戊酰螺旋霉素，尤其是异戊酰螺旋霉素Ⅲ的百分比，另一方面，异戊酸的添加也一定程度上抑制了菌体的生长，使得必特螺旋霉素总体效价较对照低。同时在产素期(48h)添加0.025％的α-酮戊二酸可以明显提高必特螺旋霉素的效价，但对必特螺旋霉素组分基本没有影响。进一步考察了异戊酸和α-酮戊二酸两者协同作用对必特螺旋霉素的影响，结果表明对必特螺旋霉素组分和效价都有促进作用，达到了既提高组分又提高效价的目的。

摘要译文

关键词：

必特螺旋霉素; 异戊酸; α-酮戊二酸; 有效组分; 生物合成

学位年度：

2007

学位类型：

硕士

学科专业：

微生物学

导师：

黄明志

中图分类号：

TQ465[抗菌素制造];TQ460.38[微生物作用过程]

学科分类号：

081702[化学工艺];100705[微生物与生物技术药物学]