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Withania coagulans果实提取物的抗糖尿病和抗高血脂活性认领

作者：

Tehreena Tahir

学位授予单位：

华南理工大学

摘要：

Withania coagulans(Stocks)Dunal(印度凝乳植物、印度人参或巴基斯坦药草)是南亚常用的药用植物,具有多种应用,如净化血液、消除肌肉萎缩、预防儿童发育迟缓、管理失眠和疲惫以及治疗肝功能衰竭和糖尿病等,同时该植物也用于乳制品的凝乳工艺。随着越来越多的生物活性证据支持其治疗价值,W.coagulans受到了极大关注。目前已对W.coagulans不同部位的化学成分进行了研究,并且已经鉴定出不同的的生物活性化合物,例如甾体内酯withanolides。传统用法和现代研究显示,W.coagulans具有抗氧化、抗炎症、免疫调节、抗菌、抗癌、抗糖尿病、抗高血脂、神经保护、心脏保护、肾保护、保肝、生殖系统调节等不同活性。为进一步探讨W.coagulans对糖尿病、高脂血症、氧化应激、肝脏定向障碍和肾脏损伤的药理学意义,本文首先制备了W.coagulans果实的三种提取物,即常温乙醇提取物、热乙醇提取物和热水提取物,并分析了其总酚类和类黄酮含量。然后通过DPPH方法分析证明了其抗氧化活性,其中热乙醇提取物在三种提取物中抗氧化活性最显着。为了探讨其抗糖尿病、降血脂、保肝和护肾特性,本文进一步测定了W.coagulans提取物对大鼠体重、空腹血糖水平、血脂、肝功能(丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶、碱性磷酸酶、总蛋白、总胆红素、白蛋白和球蛋白)和肾功能(肌酐、尿素和血尿素氮)等指标的影响,发现具有较好的保护作用。本文还观察到W.coagulans提取物能在健康范围内维持大鼠体重。为了分析数据,使用了SPSS,p值<0.05被视为显着值。此外,还检测了与使用W.coagulans相关的潜在安全问题。综上所述,W.coagulans果实常温乙醇提取物、热乙醇提取物和热水提取物在糖尿病、降血脂等方面都具有治疗潜力,其中热乙醇提取物效果最好。

摘要译文

关键词：

Withania coagulans; 甾体内酯; 茄内酯; 糖尿病; 高脂血症

学位年度：

2023

学位类型：

硕士

学科专业：

食品科学与工程

导师：

黄泽波

中图分类号：

TS201.4[食品营养学]

学科分类号：

0822[轻工技术与工程];083201[食品科学];083205[食品营养]

D O I：

10.27151/d.cnki.ghnlu.2023.005977