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罗布麻和红三叶中多糖与黄酮的抗氧化活性研究认领

被引量： 9

作者：

史文娟

学位授予单位：

兰州大学

摘要：

多糖（Polysaccharide,P）和黄酮（Flavonoid,F）是植物常见的具有清除自由基和保护生物体机能功效的药用活性成分,它们往往被同时提取和利用。然而,两种成分混合对抗氧化活性的影响尚未见报道。本文选取罗布麻（Apocynum venetum L.）和红三叶（Trifolium pratense L.）的多糖和黄酮为研究对象,提取分离并纯化得到多糖和黄酮样品,比较两者清除四种自由基(DPPH、O2·-、·OH和NO·)的能力。然后,通过测定两种成分复配物的抗氧化活性,研究两者混合后对不同自由基清除活性的联合作用。论文主要研究结果如下:（1）罗布麻多糖清除O2·-和·OH的能力大于其黄酮,但清除NO·和DPPH的能力小于后者。其中,多糖清除O2·-活性相当于VC活性的6倍;黄酮清除NO·活性约为VC活性的1.3倍,对DPPH清除能力与阳性对照VC和Trolox相近。（2）罗布麻多糖与黄酮不同比例复配物在清除活性氧O2·-和·OH时均表现为协同作用。清除DPPH活性试验中,复配物2.5P:1F表现为协同作用,而随着多糖含量提高,4P:1F和5P:1F两种组合表现为拮抗作用。（3）红三叶多糖清除活性氧O2·-和·OH的能力显著高于异黄酮（Isoflavone,IF）;而作为黄酮的一个种类,异黄酮清除活性氮NO·和DPPH的能力显著高于多糖。其中,红三叶多糖清除O2·-活性约为VC和Trolox的77和139倍;异黄酮清除NO·的能力与VC活性接近。（4）红三叶多糖与异黄酮清除DPPH、O2·-和·OH时均具有显著的协同作用。复配物1P:2IF清除DPPH的活性高于异黄酮和多糖单组分;2P:1IF和3P:1IF清除清除O2·-的活性高于单组分,1P:2IF和3P:1IF清除·OH自由基的活性显著高于单组分。总体而言,罗布麻黄酮和红三叶异黄酮清除活性氮DPPH和NO·自由基能力较强,而两种植物多糖清除活性氧O2·-和·OH能力较强。其中,多糖清除O2·-的能力高于对照。两种成分复配物在清除O2·-和·OH时均表现为明显的协同作用。本论文首次报道了红三叶多糖的制备及其抗氧化活性,通过开展4种体外自由基清除实验,对罗布麻和红三叶两种药用植物的多糖与黄酮成分及其复配后的抗氧化活性进行了评价,为两种植物多糖和黄酮的综合利用提供体外抗氧化能力方面的科学依据,有助于药用植物农艺管理、质量监测、高品质育种、药物合理充分开发利用等。

摘要译文

关键词：

抗氧化活性; 多糖; 黄酮; 罗布麻; 红三叶

学位年度：

2020

学位类型：

硕士

学科专业：

草学

导师：

刘权

中图分类号：

R284.1[化学分析与鉴定]

学科分类号：

1005[中医学];100803[中药鉴定学];100804[中药化学];100805[中药分析学]

D O I：

10.27204/d.cnki.glzhu.2020.003358