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食品文摘
发文量 355
被引量 16

  • 主办单位： 全国食品科技情报中心站,北京市食品研究所
  • 出版地区： 北京市
  • 出版周期： 月刊
  • 别名： Food Abstract
  • 国内统一连续出版物号： CN 11-2099/TS
  • 创刊时间： 1983年
热门主题：

食品科学食品添加剂调味品稳定剂奶制品瓜果蔬菜柠檬酸机械设备类胡萝卜素保加利亚乳酸杆菌大豆分离蛋白质白砂糖制造工艺过程卫生检查水性产品微生物工艺技术粮谷豆类工艺流程食品工业

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封面
1998年5期
共：13篇

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1998年5期

1998年5期

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