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中外酒业
发文量 4,738
被引量 1,779

本刊是驻足于啤酒行业，服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业的科技。

  • 主管单位： 中国轻工业联合会
  • 主办单位： 中国酒业协会
  • 出版地区： 北京市
  • 出版周期： 半月刊
  • 别名： Global Alcinfo
  • 国内统一连续出版物号： CN 10-1355/TS
  • 国际标准连续出版物号： ISSN 2096-0972
  • 创刊时间： 2015年
  • 曾用名： 啤酒科技
热门主题：

白酒行业葡萄酒产业啤酒酿造博览会中国白酒精酿啤酒啤酒原料啤酒生产工艺古井贡酒中国啤酒中国酒文化啤酒风味啤酒产业食品发酵工业中国酒出口统计啤酒生产有限公司啤酒厂青岛啤酒

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封面
2026年6期
共：33篇

    • 本刊评论员

      2-3

    • 12-13

      举杯

    • 14-15

    • 16-17

    • 18-18

      底蕴

    • 沈继成

      20-23

    • 继成

      24-25

    • 宋书玉

      26-27

      酿艺

    • 28-29

    • 30-32

    • 33-33

    • 34-35

    • 林钰鸿

      36-37

    • 林钰鸿

      38-39

    • 40-41

    • 42-43

    • 马英迪

      44-47

      微醺中国

    • 48-48

    • 49-49

    • 50-50
  • 1
  • 2
2026年6期

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