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美食
发文量 13,437
被引量 521

《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。

  • 主管单位： 江苏省苏豪控股集团有限公司
  • 主办单位： 江苏苏豪传媒有限公司
  • 出版地区： 江苏省
  • 出版周期： 半月刊
  • 别名： Gourmand
  • 国内统一连续出版物号： CN 32-1379/TS
  • 国际标准连续出版物号： ISSN 1005-0345
  • 创刊时间： 1989年
热门主题：

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封面
2026年18期
共：164篇

      食品加工

    • 李方

      1-1

    • 杜群

      2-2

    • 路平

      3-3

    • 赵文成

      4-4

    • 王少军刘彦军

      5-5

    • 杨茏王晓敏左轩锐董佳鑫

      6-6

    • 罗思维万海军

      7-7

    • 张松

      8-8

    • 冯业坤王微张思

      9-9

    • 董佳鑫申文飞王晓敏杨茏

      10-10

    • 牛成明郭峰

      11-11

    • 崔国彦唐敬虎

      12-13

    • 刘乃军姜沙沙纪芮

      14-15

    • 马惠

      16-17

    • 阴贺姿

      18-19

    • 杨洪

      20-21

    • 吴华锋

      22-23

    • 马惠

      24-25

    • 刘天娇于汝远

      26-26

    • 杜亚涛石润红

      27-27
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 9
2026年18期

2026年18期

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