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英国
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British Food Journal 中科院3区 JCR:Q1 JCR:Q2 SCIE CA PubMed JST
发文量 6,112
被引量 113,339
影响因子(2025版) 3.986

For over 125 years, the British Food Journal continues to be highly respected worldwide for its broad and unique interdisciplinary coverage of the latest food-related research. It links all sectors of this dynamic industry, keeping abreast of emerging trends, topical and controversial issues and informing and stimulating debate.

  • 主办单位： EMERALD GROUP PUBLISHING LTD
  • 出版地区： LEEDS
  • 出版周期： 月刊
  • 别名： BRIT FOOD J;Br. Food J.;Br. Food J. Hyg. Rev.;BRITISH FOOD JOURNAL
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 0007-070X / EISSN 1758-4108
  • 创刊时间： 1899年
  • 曾用名： Food marketing (Bradford, West Yorkshire, England),British food journal and hygienic review
热门主题：

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