文献信息
《食药用菌》兼顾普及与提高,注重实用技术与产业信息的传播,服务与指导产业的发展。本刊是双月刊,国内外公开发行,每期正文64面,逢单月中旬出版。刊稿内容包括与食药用菌相关的研究进展综述、试验研究报告、实用管理技术、产品加工、营养保健、历史文化及产业信息。
食用菌生产野生蘑菇食用菌栽培技术生物学特性羊肚菌食药用菌双孢蘑菇杏鲍菇工厂化栽培大球盖菇工厂化生产食用菌产业金针菇栽培料实用技术平菇灵芝香菇黑木耳
无数据
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研究进展综述
刘平冉吕欣君刘晓晨孙颖慧
遗传育种与分子研究
曹旸刘霄纪光燕纪开萍
苏丽余萍杨恒刘婷婷李玉军
李荣平曹瑶罗祥英李凡曾雨康李荣春
食用菌产业信息(补白)
刘淑君
液体培养与生理生化
王宏雨翁梦婷孔子浩王潇张迪
陈恒婷桂阳朱国胜杨通静黄万兵龚光禄尚念杰李彪
叶良波金群力王梅毛碧增叶松梅
栽培与病虫害防控
郭孟配翁辰熠李新茹刘高磊肖扬
黄海洋郭蓓王家才
高文兴潘祖华金群力蔡为明
杨洪蔡坤伦周静
2026年3期
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