• 充值
  • 会员
  • 职称材料
搜期刊
刊名

文献信息

  • 任意字段
  • 主题词
  • 篇关摘
  • 篇名
  • 关键词
  • 摘要
  • 作者
  • 第一作者
  • 作者单位
  • 刊名
  • 中图分类号
  • 学科分类号
  • DOI
  • 基金
文献检索

英国
投稿预审
Procedia Food Science PubMed
发文量 607
被引量 3,485

  • 主办单位： Elsevier BV
  • 创刊时间： 2011年
热门主题：

干发酵香肠玻璃化转变温度抗氧剂食物成分货架寿命单增李斯特菌营养素发酵香肠功能性食品预测微生物学肉产品超临界流体萃取法食品安全肉质评定食物成分数据库沙门菌属粮食安全保障流变学可感式评价危险性评估

收录汇总 栏目浏览 期刊详情
收录汇总
出版文献
期刊详情
新发布(2025版)
分析评价
目录
封面
2015年--期
共：2篇

    • Joyce MaaloufMary E. CogswellKeming YuanCarrie MartinCathleen GillespieJaspreet KC AhujaPamela PehrssonRobert Merritt

      114-114

    • Le-Thuy T. TranPhilip J. BrewsterValliammai ChidambaramJohn F. Hurdle

      148-148
2015年--期

2015年--期

客服咨询
投稿相关：023-63416211
撤稿相关：023-63012682
查重相关：023-63506028
重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-1 渝公网备 50019002500403
违法和不良信息举报中心   举报邮箱：jubao@cqvip.com   互联网算法推荐专项举报：sfjubao@cqvip.com    网络暴力专项举报: bljubao@cqvip.com
网络出版：（署）网出证（渝）字第014号    出版物经营许可证：新出发2018批字第006号