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英国
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Food Additives & Contaminants: Part A 中科院3区 JCR:Q3 SCIE EI CA PubMed JST
发文量 4,343
被引量 109,279
影响因子(2025版) 1.949

Food Additives & Contaminants: Part A is a subscription-based, peer-reviewed journal that publishes articles on food additives, chemical contaminants in the food and the animal feed chain as well as authenticity and adulteration. Food Additives & Contaminants: Part A is an affiliated journal of the International Society for Mycotoxicology.

  • 主办单位： TAYLOR & FRANCIS LTD
  • 出版地区： OXFORD
  • 出版周期： 年12期
  • 别名： FOOD ADDIT CONTAM A;Food Addit. Contam. Part A-Chem.;Food Addit. Contam.,:Part A;Food Addit. Contam., Part A: Chem., Anal., Control, Exposure Risk Assess.;Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment;Food Additives and Contaminants;食品添加剂和污染物，A部分：化学、分析、控制、暴露和风险评估;FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT;Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment;Food Additives and Contaminants - Part A;Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 1944-0049 / EISSN 1944-0057
  • 创刊时间： 1984年
  • 曾用名： Food Additives & Contaminants (1984 - 2007)
热门主题：

膳食摄入量黄曲霉毒素霉菌毒素丙烯酰胺玉米赤霉烯酮残留物质谱分析法赭曲霉毒素添加剂食品安全液相色谱脱氧雪腐镰刀菌烯醇液-质谱联用健康危险度膳食暴露多波长线性回归分光光度法污染剂高效液相色谱质谱联用危险性评估暴露度评估

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封面
2026年7期
共：11篇

    • Ou, YijunLai, ZhihengZhang, YuhuaWang, YanyanLi, YanPeng, RongfeiBai, ZhijunWu, SixuanLei, JiangboZhang, Weiwei

      961-976

    • Ballesteros, Joel I.Caleja-Ballesteros, Harriet Jane R.Hernandez, Rajelle D.Villena, Marte C.

      977-992

    • Huang, WenruiZhang, ZhitingTang, JiaweiChuai, QinghuaWang, YinboWang, RongBao, YongmingGuo, Feng

      993-1011

    • Onder, NilgunMuratoglu, Karlo

      1012-1018

    • Herrera-Ramirez, Edna JulianaArisseto-Bragotto, Adriana Pavesi

      1019-1034

    • Mullen, PhilipWalker, MatthewGadaj, Anna

      1035-1046

    • Njaramba, Jane KagureBroekaert, KatrienReybroeck, WimDaeseleire, ElsMuloi, Dishon M.Moodley, ArshneeAntonissen, Gunther

      1047-1062

    • Bianchi, IvanaBrogioli, RobertEl-Hadri, HindGeiss, OtmarScheele, Hans-UlrichArpagaus, SilvioBarrero, Josefa

      1063-1070

    • Hassan, Aya NsrMohamed, Mahmoud A.Marzouk, Abdelrahman M.Gomaa, Ahmed M.Aboelhassan, AlaaEldean Fathy AhmedGaballa, Hanan S.

      1071-1086

    • Menegat, GiseliGuaresi, MarcosRaota, Camila SulianiGiovanela, Marcelo

      1087-1099

    • Choi, BogyoungChoi, Eun HyeMun, JiyoungLee, Jee-YeonKwon, Sung-OkKim, Cho-ilPark, Hyun-Mee

      1100-1111
2026年7期

2026年7期

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