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美国
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Foodborne Pathogens and Disease 中科院3区 JCR:Q3 SCIE CA PubMed JST
发文量 2,604
被引量 78,458
影响因子(2025版) 2.121

Foodborne Pathogens and Disease is one of the most inclusive scientific publications on the many disciplines that contribute to food safety. Spanning an array of issues from "farm-to-fork," the Journal bridges the gap between science and policy to reduce the burden of foodborne illness worldwide. Foodborne Pathogens and Disease coverage includes: Agroterrorism Safety of organically grown and genetically modified foods Emerging pathogens Emergence of drug resistance Methods and technology for rapid and accurate detection Strategies to destroy or control foodborne pathogens Novel strategies for the prevention and control of plant and animal diseases that impact food safety Biosecurity issues and the implications of new regulatory guidelines Impact of changing lifestyles and consumer demands on food safety.

  • 主办单位： SAGE PUBLICATIONS INC
  • 出版地区： NEW ROCHELLE
  • 出版周期： 月刊
  • 别名： FOODBORNE PATHOG DIS;Foodborne Pathog Dis;Foodborne Pathog. Dis.;FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE;Foodborne pathogens and disease;食源性病原体与疾病
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 1535-3141 / EISSN 1556-7125
  • 创刊时间： 2004年
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