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发文量

影响因子

CSCD 北大核心 卓越期刊 EI CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：北京食品科学研究院
出版周期： 半月刊
别名： Food Science
ISSN 1002-6630
•
CN 11-2206/TS
发文量 36,615
\
被引量 644,357
\
影响因子（2025版） 2.684
CSCD 北大核心 卓越期刊 EI CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：北京一轻研究院有限公司
出版周期： 半月刊
别名： Science and Technology of Food Industry
ISSN 1002-0306
•
CN 11-1759/TS
发文量 36,204
\
被引量 400,094
\
影响因子（2025版） 2.191
CSCD 北大核心 EI CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司,全国食品与发酵工业信息中心
出版周期： 半月刊
别名： Food and Fermentation Industries
ISSN 0253-990X
•
CN 11-1802/TS
发文量 20,797
\
被引量 230,553
\
影响因子（2025版） 1.831
CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：天津食品研究院有限公司
出版周期： 半月刊
别名： Food Research and Development
ISSN 1005-6521
•
CN 12-1231/TS
发文量 20,926
\
被引量 211,688
\
影响因子（2025版） 1.925
北大核心 CA CSTPCD
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
出版周期： 月刊
别名： Food Science and Technology
ISSN 1005-9989
•
CN 11-3511/TS
发文量 21,416
\
被引量 176,350
\
影响因子（2025版） 1.551
北大核心 CA CSTPCD RCCSE
主办单位：华南理工大学
出版周期： 月刊
别名： Modern Food Science and Technology
•
曾用名：广州食品工业科技
ISSN 1673-9078
•
CN 44-1620/TS
发文量 12,033
\
被引量 133,251
\
影响因子（2025版） 1.869
北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：中国调味品协会,北京食品科学研究院
出版周期： 月刊
别名： China Brewing
ISSN 0254-5071
•
CN 11-1818/TS
发文量 13,979
\
被引量 126,642
\
影响因子（2025版） 2.298
CSCD 北大核心 EI CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：中国食品科学技术学会
出版周期： 月刊
别名： Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
ISSN 1009-7848
•
CN 11-4528/TS
发文量 12,563
\
被引量 113,892
\
影响因子（2025版） 1.911
CA CSTPCD RCCSE JST AJ
主办单位：中国检验检测学会
出版周期： 半月刊
别名： Journal of Food Safety and Quality
ISSN 2095-0381
•
CN 11-5956/TS
发文量 14,895
\
被引量 113,145
\
影响因子（2025版） 1.881
CSCD 北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：中国粮油学会
出版周期： 月刊
别名： Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
ISSN 1003-0174
•
CN 11-2864/TS
发文量 8,357
\
被引量 111,792
\
影响因子（2025版） 1.651
CA
主办单位：上海市食品工业研究所
出版周期： 月刊
别名： The Food Industry
ISSN 1004-471X
•
CN 31-1532/TS
发文量 19,145
\
被引量 109,448
\
影响因子（2025版） 1.109
CSCD 北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST AJ
主办单位：中粮工科（西安）国际工程有限公司
出版周期： 月刊
别名： China Oils and Fats
ISSN 1003-7969
•
CN 61-1099/TS
发文量 11,462
\
被引量 108,790
\
影响因子（2025版） 1.635
CSCD 北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST
主办单位：长沙理工大学,湘潭市食品机械总厂
出版周期： 月刊
别名： Food and Machinery
•
曾用名：食品机械
ISSN 1003-5788
•
CN 43-1183/TS
发文量 11,400
\
被引量 106,860
\
影响因子（2025版） 1.753
北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST AJ
主办单位：全国调味品科技情报中心站
出版周期： 月刊
别名： China Condiment
ISSN 1000-9973
•
CN 23-1299/TS
发文量 10,483
\
被引量 89,813
\
影响因子（2025版） 1.666
JST
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
出版周期： 月刊
别名： Liquor-Making Science & Technology
ISSN 1001-9286
•
CN 52-1051/TS
发文量 14,388
\
被引量 82,904
\
影响因子（2025版） 1.451
CA CSTPCD JST
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
出版周期： 月刊
别名： China Food Additives
•
曾用名：全国食品添加剂通讯
ISSN 1006-2513
•
CN 11-3542/TS
发文量 8,533
\
被引量 71,779
\
影响因子（2025版） 1.804
CSTPCD JST
主办单位：中国农业科学院,国家食物与营养咨询委员会
出版周期： 月刊
别名： Food and Nutrition in China
ISSN 1006-9577
•
CN 11-3716/TS
发文量 6,805
\
被引量 70,027
\
影响因子（2025版） 1.271
CSCD 北大核心 CA CSTPCD JST
主办单位：江南大学
出版周期： 月刊
别名： Journal of Food Science and Biotechnology
•
曾用名：无锡轻工大学学报（食品与生物技术）,无锡轻工业学院学报
ISSN 1673-1689
•
CN 32-1751/TS
发文量 6,481
\
被引量 64,364
\
影响因子（2025版） 1.775
主办单位：福建省茶叶学会
出版周期： 月刊
别名： Tea in Fujian
ISSN 1005-2291
•
CN 35-1111/S
发文量 24,753
\
被引量 63,956
\
影响因子（2025版） 0.603
北大核心 JST
主办单位：上海市粮食科学研究所有限公司
出版周期： 月刊
别名： Cereals & Oils
ISSN 1008-9578
•
CN 31-1235/TS
发文量 7,685
\
被引量 63,947
\
影响因子（2025版） 1.490
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