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• 《天然产物研究与开发》 • 2019年第9期 1491 - 1497，共7页

机构： [1] 暨南大学药学院中药及天然药物研究所广东省普通高校中药和天然药物药效物质基础重点实验室

摘要： 研究宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)根部和茎部的化学成分。采用硅胶柱、ODS开放柱、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱及半制备反相高效液相等色谱手段,对宁夏枸杞根和茎部乙醇提取物的石油醚部位及乙酸乙酯部位化学成分进行分离纯化,根据其理化性质以及波谱数据鉴定得到12个化合物,分别为N-[2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-hydroxyethyl]-3-(4-methoxyphenyl)prop-2-enamide(1)、3-(4-hydroxy-3-methoxy phenyl)-N-2-(4-hydroxyphenyl)-2-methoxyethyl]acrylamide(2)、N-trans-coumaroyloctopamine(3)、(E)-2-(4,5-dihydroxy-2-{3-[(4-hydroxyphenethyl)amino]-3-oxopropyl}phenyl)-3-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)-N-(4-acetamidobutyl)acrylamide(4)、1,2-dihydro-6,8-dimethoxy-7-hydroxy-1-(3,4-dihydroxy-phenyl)-N1,N2-bis[2-(4-hydroxyphenyl)ethyl]-2,3-naphthalene dicarboxamide(5)、(+)-syringaresinol(6)、zhebeiresinol(7)、(±)-eriodictyol(8)、isovanilin(9)、5,5′-dimethoxybiphenyl-2,2′-diol(10)、p-hydroxyphenethyltrans-ferulate(11)、E-ferulic acid hexacosyl ester(12),所有化合物均为首次从该植物中分离得到。此外,采用MTT法和抑制一氧化氮(NO)生成实验,从细胞毒活性和抗炎活性两方面评估了化合物的生物活性。结果表明,化合物2具有显著的抗炎活性,其IC50值(17.00±1.11μmol/L)小于阳性对照药槲皮素的IC50值(17.21±0.50μmol/L)。

摘要译文

关键词: 宁夏枸杞 ；根和茎 ；化学成分 ；分离纯化

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被引量 12

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【期刊论文】 • 袁湘 ¹孙延平 ¹王知斌 ¹刘静群 ¹ +2位作者 • 《中草药》 • 2025年第19期 6982 - 6989，共8页

机构： [1] 黑龙江中医药大学[2] 中国医学科学院药用植物研究所

摘要：目的研究茄科枸杞属植物宁夏枸杞Lycium barbarum种子中苯丙素类以及含氮类的化学成分,考察枸杞籽化学成分的抗肿瘤作用。方法系统应用硅胶、十八烷基硅烷键合硅胶、高效液相,薄层色谱(Silica gel、ODS及HPLC、TLC)等方法进行分离纯化,使用紫外、红外、核磁共振、质谱(UV、IR、NMR、MS)等光谱、波谱学手段进行结构鉴定,采用MTT法评价化合物对小鼠乳腺癌4T1细胞、人肺腺癌H1299细胞、人肝癌HepG2细胞、人结肠癌RKO细胞的抑制作用。结果自宁夏枸杞籽75%乙醇提取物中分离并鉴定了12个苯丙素类化合物以及8个含氮类化合物,分别鉴定为顺式阿魏酰酪胺(1)、反式阿魏酰酪胺(2)、川楝素D(3)、木黄酮(4)、异莨菪亭(5)、焦谷氨酸正丁酯(6)、丁基-2-吡咯烷酮-5-羧酸酯(7)、(-)-丁香脂素(8)、β-羟基丙烯香豆酮(9)、ω-hydroxypropioguaiacone(10)、7-(3-ethoxy-5-methoxyphenyl)propane-7,8,9-triol(11)、7-O-ethylguaiacylglycerol(12)、(2S,3S)-枸杞酰胺D(13)、1-(β-D-核糖呋喃糖基)-1H-1,2,4-三唑(14)、东莨菪素(15)、对香豆酸(16)、尿苷(17)、1-O-香豆酰基-β-D-葡萄糖吡喃糖(18)、(+)-丁香脂素(19)、反式对羟基苯乙基阿魏酸酯(20);MTT体外实验表明,化合物半数抑制浓度(median inhibition concentration,IC_(50))值在2.99~43.80μmol/L,显示出不同程度的抗肿瘤活性。结论化合物4、6、9、11、12、14、18为首次从茄科植物中分离得到,化合物3、7、10首次从枸杞属植物中分离得到。体外MTT实验表明,化合物10、13、14、16、19对4T1细胞具有抑制作用,1~4、6、7、13、14、18、19对H1299细胞具有抗增殖活性,化合物3、11、12、15对HepG2细胞具有抑制作用,化合物1、3~5、11、12、14、15、17、18、20对RKO细胞具有抗增殖活性。

摘要译文

关键词: 宁夏枸杞籽；苯丙素类化合物；含氮类化合物；抗肿瘤活性；木黄酮；β-羟基丙烯香豆酮

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【期刊论文】 • 刘建飞 ¹巩媛 ^1,2杨军丽 ^1,2

邸多隆 ^1,2

• 《科学通报》 • 2022年第4期 332 - 350，共19页

机构： [1] 中国科学院兰州化学物理研究所[2] 中国科学院大学

摘要：枸杞属(Lycium L.)属于茄科(Solanaceae)茄族(Solaneae)枸杞亚族(Lyciinae),在我国有7个种和3个变种.其中宁夏枸杞(L.barbarum L.)的果实“枸杞子”是我国名贵中药材,具有滋补肝肾、益精明目的传统功效,也是享誉古今中外的滋补佳品.枸杞属植物具有调节免疫力、抗氧化、缓解体力疲劳、抗阿尔茨海默病、抗败血症、保护生殖系统、保护神经系统、防治眼部疾病、增强造血功能、提高性能力等功效.主要化学成分包括多糖、类胡萝卜素、黄酮、生物碱、苯丙素以及其他小分子和微量元素,其中生物碱被认为是主要活性成分之一.本文主要针对枸杞属植物中已报道的124个生物碱类化学成分及其生物活性进行总结分析和展望,为枸杞传统药用功效的现代药物研究和临床应用,以及枸杞属植物资源的高值化可持续利用提供科学参考.

摘要译文

关键词: 枸杞属；生物碱；分子结构；生物活性

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被引量 41

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【期刊论文】 • 毕冉冉赵圆孙玉敬

• 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 • 2024年第1期 25 - 34，共10页

机构： [1] 浙江工业大学食品科学与工程学院

摘要：枸杞含有多种营养和活性组分,具有一定的食用和药用价值。过去的研究发现,枸杞提取物具有调节免疫、抗肿瘤、抗癌等多种生物活性。最新的研究发现枸杞及其提取物还具有肠道菌群调节功能。本文对宁夏枸杞(红枸杞)和黑果枸杞果实中的枸杞多糖、花色苷、甜菜碱、酚酸、黄酮类化合物、类胡萝卜素等植物化学成分进行了介绍,详述了枸杞全果及其提取物对肠道菌群及相关生理功能的影响,并对未来的研究方向进行了展望。

摘要译文

关键词: 宁夏枸杞(红枸杞) ；黑果枸杞；植物化学成分 ；肠道菌群

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被引量 8

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【期刊论文】 • 周佳琪 ¹郭盛 ¹

李洁 ¹康宏杰 ² +2位作者 • 《南京中医药大学学报》 • 2023年第9期 839 - 848，共10页

机构： [1] 南京中医药大学中药资源产业化与方剂创新药物国家地方联合工程研究中心/江苏省中药资源产业化过程协同创新中心/国家中医药管理局中药资源循环利用重点研究室[2] 宁夏枸杞创新中心[3] 中国中医科学院中药资源中心

摘要：目的分析不同品系及不同成熟度宁夏枸杞叶中多类型资源性化学成分及抗氧化活性差异,为其资源化利用提供依据。方法采用UPLC-TQ-MS技术对不同成熟度的果用和叶用2种宁夏枸杞(宁杞7号、宁杞菜1号)叶中的黄酮类、酚酸类和生物碱类等19种主要化学成分进行分析测定,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)及2,2'-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除能力、铁离子还原能力评价其抗氧化活性。结果叶芽和幼叶中各成分含量显著高于嫩叶和成熟叶。果用宁夏枸杞叶中芦丁含量较高,而叶用宁夏枸杞叶中槲皮素-3-O-芸香糖-7-O-葡萄糖苷和甜菜碱含量较高。所有样品均呈现良好的抗氧化性,且随着成熟度增加抗氧化活性均呈现减弱趋势。宁杞菜1号幼叶的DPPH清除能力最高,叶芽的ABTS自由基清除能力和铁离子还原能力较强,而宁杞7号叶芽3者均较高。叶用宁夏枸杞叶的抗氧化活性较果用宁夏枸杞叶高。宁夏枸杞叶抗氧化活性与隐绿原酸、5-O-阿魏酰奎宁酸、槲皮素-3-O-芸香糖-7-O-葡萄糖苷、绿原酸、甜菜碱含量呈显著正相关。结论不同品系不同成熟度宁夏枸杞叶所含资源性成分含量及抗氧化活性差异较大,果用和叶用宁夏枸杞叶芽与幼叶各成分含量均较高且均具有较好的抗氧化活性,具有较高的开发应用价值,叶用宁夏枸杞叶开发应用价值高于果用宁夏枸杞叶。研究结果可为不同品系及不同成熟度宁夏枸杞叶的资源化利用提供参考。

摘要译文

关键词: 宁夏枸杞叶；成熟度；黄酮类；酚酸类；生物碱类；抗氧化

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被引量 7

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【期刊论文】 • 陈栋杰 ¹郭盛 ¹

伊艳玲 ¹张芳 ¹ +3位作者 • 《中草药》 • 2023年第1期 317 - 333，共17页

机构： [1] 南京中医药大学、江苏省中药资源产业化过程协同创新中心/中药资源产业化与方剂创新药物国家地方联合工程研究中心/国家中医药管理局中药资源循环利用重点研究室[2] 宁夏枸杞创新中心

摘要：茄科枸杞属植物是一类具有重要药用价值的资源植物类群。现代研究表明枸杞属植物中的化学成分种类繁多,类型多样,主要包括多糖类、类胡萝卜素类、酰胺类和有机酸类等。随着近几年对其小分子物质研究的深入,逐渐发现酰胺类成分结构类型多样、生物活性丰富,是一类值得关注和深入研究的资源性化学物质。为进一步阐明枸杞属植物中酰胺类成分的化学结构特征和生物活性,对已有报道的宁夏枸杞Lyciumbarbarum、枸杞L.chinense、云南枸杞L.yunnanense及黑果枸杞L.ruthenicum等枸杞属植物中的135个酰胺类成分的类型和生物活性进行综述,以期为枸杞属植物资源的高效利用提供参考。

摘要译文

关键词: 枸杞属；酰胺类；生物活性；宁夏枸杞 ；枸杞；云南枸杞；黑果枸杞

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被引量 19

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【期刊论文】 • 魏雪松王海洋孙智轩孙晓华

+1位作者 • 《中成药》 • 2018年第11期 2513 - 2520，共8页

机构： [1] 中国石油大学

摘要： 宁夏枸杞是我国的一种传统中药,具有滋补肝肾,益精明目等功效。近年来,随着对宁夏枸杞研究的深入,其中的多糖、黄酮多酚、类胡萝卜素、生物碱等化学成分陆续被发现。其药理活性和药学应用也在不断拓展,如抗氧化、抗肿瘤、保肝、神经保护等。该文主要综述了近年来宁夏枸杞的化学成分及药理活性的最新研究进展,以期为其深度开发和综合利用提供参考。

摘要译文

关键词: 宁夏枸杞 ；化学成分 ；药理活性

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被引量 143

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【期刊论文】 • 张晓祎 ¹朱研洁 ¹代向阳 ¹薛贵民 ¹ +5位作者 • 《中草药》 • 2025年第3期 771 - 778，共8页

机构： [1] 河南中医药大学药学院[2] 呼吸疾病中医药防治省部共建协同创新中心

摘要：目的研究宁夏枸杞Lycium barbarum叶的化学成分及其体外降糖活性。方法运用硅胶、MCI、ODS、和Sephadex LH-20等柱色谱以及反相制备型HPLC等各种现代色谱分离技术进行系统的分离纯化。利用波谱学方法确定化合物结构,并采用胰岛素抵抗人肝癌HepG2细胞模型进行体外降糖活性评价。结果从宁夏枸杞叶95%乙醇提取物的二氯甲烷和醋酸乙酯部位中分离得到17个降倍半萜类化合物,分别鉴定为黑麦草内酯(1)、(3R,6S)-3-hydroxy-2,2,6-trimeth-7-oxabicyclo[4.3.0]non-9-en-8-one(2)、黑麦草素(3)、去氢吐叶醇(4)、3-hydroxy-5,6-epoxy-7-megastigmen-9-one(5)、4,5-dihydroblumenol(6)、蚱蜢酮(7)、3S,5R-dihydroxy-6S,7-megastig-madien-9-one(8)、3,4-dihydroxy-5,7-megastigmadien-9-one(9)、(-)-(3R,4R)-eucomegastigmane B(10)、布卢姆醇B(11)、(6R,9R)-3-酮-α-紫罗兰醇-9-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(12)、byzantionoside B(13)、(6S,9S)-roseoside(14)、(6S,9R)-roseoside(15)、staphylionoside D(16)、柑橘苷A(17)。结论化合物2、3和10为首次从枸杞属中分离得到,化合物2~17为首次从宁夏枸杞叶中分离得到。化合物1~17在10μmol/L浓度时,可以增加胰岛素诱导抵抗Hep G2细胞的葡萄糖消耗量。

摘要译文

关键词: 宁夏枸杞叶；降倍半萜类；胰岛素抵抗；HepG2细胞葡萄糖消耗量；黑麦草素；去氢吐叶醇；布卢姆醇B

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【期刊论文】 • 张文静 ¹范雨欣 ¹胡梦雅 ¹刘云 ¹ +6位作者 • 《中草药》 • 2022年第21期 6653 - 6659，共7页

机构： [1] 河南中医药大学药学院[2] 呼吸疾病中医药防治省部共建协同创新中心

摘要：目的研究宁夏枸杞Lycium barbarum果实(枸杞子)正丁醇部位的化学成分。方法运用D101大孔吸附树脂、硅胶、ODS和Sephadex LH-20等柱色谱以及反相制备型HPLC等各种现代色谱分离技术进行系统的分离纯化,根据化合物的光谱数据和理化性质进行结构鉴定。结果从枸杞子正丁醇部位中分离得到11个化合物,分别鉴定为(3S,5R)-allenic ketodiol 5-O-β-D-glucosyl-(1→3)-β-D-glucoside(1)、citroside B(2)、alangionoside D(3)、turpinionoside D(4)、莨菪亭-7-O-β-D-木糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷(5)、2-苯乙醇-β-D-葡萄糖苷(6)、2-苯乙醇-β-纤维二糖苷(7)、tuberonoid A(8)、对羟基肉桂酸(9)、3-甲氧基-4-羟基苯丙酸(10)、阿魏酸(11)。结论化合物1为1个新的环香叶烷类单萜,命名为柑橘苷C。化合物2和3为首次从枸杞属植物中分离得到。体外降血糖活性实验表明,化合物1和4在浓度10.0μmol/L时,可以增加胰岛素抵抗HepG2细胞的葡萄糖消耗量。

摘要译文

关键词: 枸杞子；柑橘苷C ；citroside B ；turpinionoside D ；莨菪亭-7-O-β-D-木糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷；2-苯乙醇-β-D-葡萄糖苷；胰岛素抵抗；降血糖活性

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被引量 3

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【期刊论文】 • 陈雅林谭芳彭勇

• 《中国药学杂志》 • 2017年第5期 358 - 361，共4页

机构： [1] 中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所

摘要：枸杞叶是茄科枸杞属植物枸杞或宁夏枸杞的干燥嫩叶。笔者通过查阅本草专著及国内外文献,考证枸杞叶两千多年来的食用及药用历史,并综述枸杞叶的化学成分和药理作用研究进展,发现枸杞叶中含有丰富的多糖类、黄酮类、萜类及甾体类等成分,并且具有显著的抗氧化、降血糖、降血脂和提高记忆力等药理活性,同时整理和搜集了枸杞叶的开发应用现状,以期为枸杞叶的深入研究及其资源开发与利用提供理论基础。

摘要译文

关键词: 枸杞叶；芦丁；紫罗兰醇；药理作用；资源开发

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被引量 39

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【期刊论文】 • 文怀秀邵赟王启兰陶燕铎 +1位作者 • 《植物资源与环境学报》 • 2015年第1期 107 - 109，共3页

机构： [1] 中国科学院西北高原生物研究所

摘要： 宁夏枸杞（ Lycium barbarum Linn.）为茄科（ Solanaceae）枸杞属（ Lycium Linn.）灌木，为著名的药食两用植物，其成熟果实为枸杞子，具有滋补肝肾和益精明目等功效[1]232；其叶也是传统中药之一，具有＂除烦益志、补五劳七伤、壮心气、除热毒、散疮肿和除风明目＂等功效，民间常用枸杞叶制作药膳或药饮。相关化学成分的研究结果表明：枸杞叶富含多种维生素、人体必需的氨基酸及矿质元素，还含有黄酮类、萜类、甾类、生物碱及有机酸类等次生代谢成分[2-3]，其中，黄酮类化合物具有降血脂、降胆固醇、保肝抗炎以及雌激素样作用[4]。宁夏枸杞叶片中的总黄酮含量与其清除 DPPH＆#183;的能力呈极显著正相关[5]；枸杞叶片提取物中的黄酮类成分可抑制动物体内MDA的产生，从而提高机体耐力并延缓疲劳的发生[6]。近年来，已有研究者对宁夏产枸杞叶片总黄酮的提取纯化工艺等进行了研究[7-10]，但对青海产宁夏枸杞叶的相关研究较少。

摘要译文

关键词: 宁夏枸杞 ；叶片；产地；采收时间；总黄酮含量

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被引量 9

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【期刊论文】 • 曲伟魏欣肖鹏 • 《北京联合大学学报》 • 2021年第2期 79 - 84，共6页

机构： [1] 北京联合大学图书馆

摘要：以中国知网(CNKI)中入选的中文核心期刊及CSCD期刊上发表的枸杞多糖研究文献为数据来源,运用文献计量学方法,结合科学知识图谱分析工具CiteSpace软件对纳入文献进行统计分析和内容挖掘,以揭示我国枸杞多糖研究的发展历程和知识结构。研究结果显示,我国枸杞多糖研究经历了起步探索阶段(1988—1995年)、平稳发展阶段(1996—2004年)和快速发展阶段(2005—2019年),目前枸杞多糖研究仍处于较高增长期阶段。华中农业大学张声华为发文最多的作者。发文量排名前三的研究机构全部来自宁夏回族自治区,提示枸杞多糖研究具有地域性特点。对文献进行关键词分析显示,枸杞多糖在不同时期的研究热点关键词为抗氧化、细胞凋亡、宁夏枸杞、免疫调节、生物活性、黑果枸杞等方面,研究前沿关键词为品质、枸杞多糖的化学成分、响应面法、氧化应激、免疫增效剂等方面,提示基于枸杞多糖的枸杞品质研究、枸杞多糖的生物活性及其应用研究可能是当前研究热点以及未来的发展趋势。

摘要译文

关键词: 枸杞属；多糖；引文空间；可视化分析；知识图谱

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13. 认领

【期刊论文】 • 邹新 ^1,2产柳佳 ^1,2易冰 ^1,2丁世磊 ^1,2 +3位作者 • 《湖北农业科学》 • 2022年第18期 120 - 130，共11页

机构： [1] 广西中医药大学药学院[2] 广西壮瑶药工程技术研究中心[3] 中国科学院兰州化学物理研究所/中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室

摘要：随着对传统中药枸杞(Lycium chinense)研究的不断深入,发现其化学成分丰富多样,含有生物碱类、多糖类、黄酮类、苯丙素类及其他类化学成分。枸杞的药理作用研究也在不断扩展,拥有保护肝肾、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、神经保护活性、抗炎、退热、降血糖及其他药理作用等。对枸杞和宁夏枸杞的化学成分及其药理作用研究进展进行了综述,为枸杞价值挖掘、资源开发进一步扩展提供参考。

摘要译文

关键词: 枸杞(Lycium chinense) ；化学成分 ；药理作用

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被引量 70

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14. 认领

【会议论文】 • 李梅林 ¹杜津昊 ¹刘建飞 ²刘晓风 ¹ +1位作者

作者单位： [1] 兰州理工大学[2] 中国科学院兰州化学物理研究所

会议名称：

会议时间： 2017-05-19

摘要：天然黄酮类化合物以其在抗衰老、抗肿瘤、抗炎、肝脏保护和降血糖方面的高活性成为天然产物的研究热点,是一种极具开发前景的天然有机抗氧化剂。枸杞是茄科植物(Solanaceae)枸杞(Lycium burbrum L.)的成熟果实,主要分布在我国甘肃、宁夏、青海、新疆等西北地区,尤其宁夏枸杞品质优良。作为一种重要的滋补类中药,枸杞具有滋肝补肾、益精明目之功效;中医主治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、目昏不明等症。现代药理学研究表明:枸杞具有抗氧化、抗衰老、提高机体免疫力、抗肿瘤和降血糖等诸多药理活性。枸杞中的化学成分主要有多糖、黄酮、牛磺

摘要译文

关键词: 枸杞；黄铜；清除自由基

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被引量 1

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【会议论文】 • 张玉玲潘自皓潘扬

作者单位： [1] 南京中医药大学药用菌与中药生物技术研究所

会议名称：全国民族医药发展学术研讨会

会议时间： 2014-09-26

摘要：黑枸杞是一种药食同源的植物，其多糖、黄酮、氨基酸、甜菜碱等成分有营养保健的作用，其所含有的色素安全无毒，可代替人工色素用于医药、食品、化妆品行业。枸杞属植物中宁夏枸杞（茄科植物Lycium barbarumL．的成熟果实）研究较多，而黑枸杞的研究的较少;尤其是黑枸杞中富含多糖、色素、黄酮，是其主要活性成分，抗氧化的作用比较显著，这方面的研究较多，而其他方面的活性还有待进一步研究。另外，黑枸杞化学成分的研究目前仅限于提取及理化性质的初步分析，其是否具有同类成分相似的生物功效尚有待于研究。黑枸杞生长环境特殊，主要来源于野生，栽培规模小，产量低，且采摘成本较高，导致其成品价格高，应用少。因此，在以后的研究中可以引进现代生物技术，对其进行植物组织培养，扩大生产，降低成本，并综合运用各学科知识对黑枸杞进行多样化开发，其产品应具有广阔的研究和市场前景。

摘要译文

关键词: 黑枸杞；化学成分 ；生物活性；生药学特征

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16. 认领

【学位/硕士】 • 辜莞芹 • 四川大学 • 导师：唐琳 • 2021年

摘要： 宁夏枸杞(Lycium barbarum L.),茄科枸杞属植物,是我国传统药用植物,其果实、根皮、叶均可入药。相较于其传统药用部位果实和根皮,目前关于宁夏枸杞叶的研究较少。枸杞叶又名“天精草”,据记载其具有补虚益精,清热明目的功效,是一种药食两用的食物,在民间常用作蔬菜和茶饮。研究表明宁夏枸杞叶具有保肝功效,但其保肝物质基础及作用机制尚不明确。植物多酚在肝脏疾病的治疗中一直受到广泛关注,本研究的主要目的是对宁夏枸杞叶水提物中的酚类成分进行分析,建立体外肝细胞损伤模型,同时结合分子对接和网络药理学方法探讨其保肝活性和作用机制。首先,对宁夏枸杞叶水提物中酚类成分(LBE)进行分析。本研究优化了超高效液相色谱-质谱(UPLC-MS)对宁夏枸杞叶酚类提取物的分析方法,有效缩短了分析时间。从LBE中初步鉴定出10种酚类化合物,外标法定量结果表明1 mg LBE中含有绿原酸16.41μg,隐绿原酸3.01μg,芦丁19.75μg,山奈酚-3-O-芸香糖苷1.60μg。其次,建立了t-BHP诱导的大鼠正常肝细胞系BRL 3A细胞损伤模型以探究LBE的保肝活性及机制。结果表明,在10-500μg/m L浓度范围内LBE对BRL 3A细胞无显著毒性,且LBE可提高受损伤的BRL 3A细胞存活率;肝功能指标、氧化应激相关指标、抗氧化酶活性和ROS水平的测定结果表明LBE可通过增强细胞抗氧化活力而减缓细胞所受氧化性损伤;此外,LBE还可通过上调Nrf2下游抗氧化基因和蛋白的表达和下调NF-κB下游炎症因子的表达来发挥其保肝功效,本研究结果表明LBE可通过激活AMPK/GSK3β/Nrf2通路和抑制NF-κB通路来缓解t-BHP所致BRL 3A细胞损伤。最后,针对LBE中主要的8个化合物C1-C7和C10,利用分子对接和STRING等在线数据库推定出保肝活性较好的化合物,然后基于网络药理学系统阐述这些化合物发挥保肝活性的潜在机制。分子对接结果显示8个化合物与35个靶蛋白具有高亲和力,据此建立了化合物-靶标(C-T)网络分析得到C7、C3、C5、C6和C10具更多的蛋白靶标和更好的生物活性。再进一步建立化合物-靶标-通路(C-T-P)网络,发现这5个化合物可能以多成分多靶标的方式作用于以AKT1、IL-6、NQO1、MAPK11、MAPK8、SOD1、HO-1、NFKB3为核心的靶标网络,参与调控与AMPK信号通路相关的TNF信号通路、MAPK信号通路、PI3K-AKT信号通路、Fox O信号通路等,以此发挥其保肝功效。综上,本研究对LBE进行了成分分析以及保肝活性和机制研究,证明了LBE中的酚类化合物通过激活AMPK/GSK3β/Nrf2通路发挥体外保肝活性,并进一步地通过分子对接和网络药理学对其物质基础和保肝机制进行了深入的探讨。本研究工作为宁夏枸杞叶开发为新的保肝茶和保健品提供了理论基础和实验数据支撑,并为其他药用植物保肝机制的研究提供了参考方法。

摘要译文

关键词: 宁夏枸杞叶；酚类成分；保肝活性；分子对接；网络药理学

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17. 认领

【学位/硕士】 • 王晨祥 • 华中农业大学 • 导师：徐玉娟 • 2022年

摘要：枸杞因富含枸杞多糖等活性物质而备受市场青睐。目前,市场上的枸杞销售多以干果为主,其他加工产品种类少,所占市场份额较小,在一定程度上制约了枸杞产业的发展。食品馅料作为一类果蔬精深加工产品,其市场需求不断增长,产业发展也日益壮大。开发枸杞子馅料产品对延长枸杞产业链、提升枸杞产业价值和促进食品馅料产业发展具有较强现实意义。本研究以宁夏枸杞子干果为原料,通过工艺优化制备枸杞子馅料产品,在此基础上,创制低甜低热型枸杞子馅料;并测定了上述枸杞子馅料产品营养成分、保湿性能、多酚含量、抗氧化性能、挥发性风味成分及热性能;进一步探究枸杞子馅料在不同贮藏温度下品质劣变规律,并建立微生物预测模型并验证。主要得到以下结论:1.枸杞子馅料的制备及炒制过程中的品质变化。单因素和正交实验工艺优化结果表明,枸杞浆与冬瓜蓉配比为1:4,麦芽糖醇含量为50%,水分含量为38%时,馅料感官评分最高。品质指标相关性分析结果显示,枸杞子馅料的感官评分与硬度、黏性和咀嚼性等质构品质呈极显著负相关（p<0.01）,质构品质综合权重分析所得结果与感官评价结果一致。进一步,以质构TPA参数中硬度、黏性、咀嚼性为指标进行响应面试验制备低甜低热型枸杞子馅料,发现以9.4%长链菊粉和0.1%海藻酸钠替代20%麦芽糖醇制备的低甜低热型枸杞子馅料,较单一麦芽糖醇枸杞子馅料总热量降低10.5%,甜度降低10%,感官品质较好。炒制过程中两款枸杞子馅料水分含量、水分活度、L*、a*、b*值和表观黏度均降低且流变学稳定性下降,低甜低热型枸杞子馅料表观黏度与水分活度始终高于枸杞子馅料,且炒至既定水分含量（38%）所需时间小于枸杞子馅料。2.枸杞子馅料主要理化及营养品质分析。两款枸杞子馅料化学成分无显著差异,保湿能力均较强,25°C条件下贮藏24 h内不易发生水分流失情况。馅料清除DPPH、ABTS自由基的IC50值分别为4.69～4.83 mg/m L、1.04～1.23 mg/m L,氧自由基吸收能力（ORAC）为631.60～662.37μmol TE/g。两款枸杞子馅料共检测出39种主要挥发性风味成分,其中酮类物质相对含量占比最高,为41.16%～43.88%,其余几种物质相对含量占比不足10%,醇类物质占比最低,仅为0.03%～0.16%。枸杞子馅料相对焙烤指数（RBI）高于低甜低热型枸杞子馅料,其高温焙烤过程中热稳定性更强。两款枸杞子馅料呈明显的剪切稀化现象与弱凝胶特性,具备假塑性流体特征,与市售馅料相比,其表观黏度随温度和时间变化较小,性质更为稳定。3.不同温度枸杞子馅料品质变化分析及预测模型构建。枸杞子馅料在4、25和37°C 3种不同贮藏温度下,随着贮藏时间延长,其硬度、水分含量、菌落总数、霉菌数均逐渐增大,L*值和a*值则略有降低,总体而言,枸杞子馅料在25°C下贮藏品质劣变速度最慢。通过相关性分析,明确以菌落总数作为反映枸杞子馅料贮藏货架期的品质因子,建立不同温度条件下菌落总数生长动力学模型及随贮藏温度变化的动力学模型,动力学模型的准确因子、偏差因子和均方根误差分别为0.995～1.099、1.071～1.189和0.03～0.07。在此基础上建立了枸杞子馅料货架期预测模型并进行验证,预测值和实际值的相对误差在-1.77%～26.76%之间,模型可有效预测枸杞子馅料货架期。

摘要译文

关键词: 枸杞子馅料；工艺；品质；贮藏特性；货架期

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被引量 1

18

18. 认领

【学位/硕士】 • 曾文俊 • 北方民族大学 • 导师：杨晋 • 2022年

摘要：枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharides,LBPs)作为枸杞子中主要的活性成分,具有抗氧化、抗衰老、免疫调节等多种生物活性。以往枸杞多糖的研究多以提取方法和生物活性为主,其次是对单一分子量多糖的结构表征和活性进行研究,对于分子量-结构表征-生物活性之间关系的探索还很缺乏。另外,对于枸杞多糖的消化特性尚不明确。因此本文对枸杞多糖的提取方法优化、分离和结构表征、抗氧化和免疫调节活性,以及消化特性进行系统研究。主要研究结果如下:1.水提醇沉法制备枸杞多糖的工艺优化采用宁夏枸杞为原料,以多糖提取率为响应值,通过单因素和响应面实验结合优化水提醇沉法提取枸杞多糖工艺参数,最终得到枸杞多糖水提醇沉法的最优工艺条件:提取温度100℃;提取时间75 min,液料比17 mL/g。在该工艺条件下,枸杞多糖的提取率为15.58±0.19%,多糖含量为42.05±1.24%,多糖得率为6.55±0.19%。2.枸杞多糖的分离和结构鉴定采用超滤膜分离技术对多糖进行分离,得到了两个多糖LBPs-2(7.481 kDa)和LBPs-3(46.239 kDa),以及一个寡糖LBPs-1(1.912 kDa)。然后通过化学分析法、高效阴离子交换色谱脉冲安培检测(HPAEC-PAD)法、红外光谱(Fouriertransform infrared spectroscopy,FI-IR)扫描、刚果红实验、原子力显微镜(Atomic force microscopy,AFM)扫描和核磁共振分析对其结构进行解析。发现它们都具有相似的化学成分,单糖类型和FI-IR光谱。但是不同的分子量会显著改变它们的化学组成比和单糖比。其中,LBPs-1和LBPs-2主要由葡萄糖组成,而LBPs-3主要由阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖组成。另外,刚果红实验显示仅LBPs-2和LBPs-3中存在三螺旋结构,并通过AFM验证了它们的存在。此外,通过NMR分析,LBPs-2的糖残基有→4)-β-Galp-(1→,α-Glcp-(1→,→3)-α-Glcp-(1→,β-Glcp-(1→,→3,4)-β-Arap-(1→,→3)-α-Arap-(1→and→4)-α-D-GlcpA-(1→,而 LBPs-3 的糖残基有→3,4)-α-Arap-(1→,→3,4)-α-Galp-(1→,→3)-α-Galp-(1→,→4)-β-Arap-(1→,β-Arap-(1→,→3,4)-α-Galp-(1→and→3)-α-GlcpA-(1→.3.枸杞多糖的体外抗氧化和体内免疫调节活性以氧自由基吸收能力(Oxygen radical absorbance capacity,ORAC)、ABTS+自由基清除能力和超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性为手段评价了它们的体外抗氧化活性。结果表明,LBPs-3的ORAC和SOD活性最高,但LBPs-2对ABTS+自由基清除能力最好,导致这种结果的原因是由于多糖抗氧化活性不是由单一因素决定的,其生物活性取决于化学反应机理、化学组成、单糖组成比和分子量等因素的协同作用。此外,还探究了 LBPs-2和LBPs-3在基于酒石酸长春瑞滨注射液(Vinorelbine tartrate injection,VTI)诱导的斑马鱼免疫损伤模型下对T细胞和巨噬细胞的促进增值效果。结果表明,LBPs-2和LBPs-3可以通过促进T细胞和巨噬细胞的增殖,在斑马鱼模型中发挥免疫调节作用。4.枸杞多糖的体外模拟消化及其对抗氧化活性的影响通过建立枸杞多糖体外模拟消化模型评价了枸杞多糖的消化特性以及消化前后抗氧化活性的变化。结果显示,在消化过程中,低分子量的多糖更易降解,而高分子量的多糖则相对稳定,且消化过程中主要消耗是葡萄糖。此外,在消化后,枸杞多糖的抗氧化活性显著提升,可能与蛋白质和总酚相对含量的增加有关。

摘要译文

关键词: 枸杞多糖；结构表征；抗氧化活性；免疫调节活性；体外模拟消化

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被引量 2

19

19. 认领

【学位/硕士】 • 郑新恒 • 暨南大学 • 导师：周光雄 • 2018年

摘要：枸杞属植物是我国非常重要的药用植物资源,其中宁夏枸杞（Lycium barbartum L.）果实枸杞子作为传统的补益类的中药和食材,具有滋补肝肾、延缓衰老、明目安神等功效,被广泛用于抗肿瘤、降血糖、降血脂及抗心血管疾病等。此外,枸杞属一些植物不仅果实可入药,其叶子和根皮等部位都可作为中药,如宁夏枸杞（Lycium barbartum L.）和枸杞（Lycium chinensis）的干燥根皮即为地骨皮,具有凉血除蒸、清肺降火等功效。因此,该植物具有较高的药用价值和营养价值。而云南枸杞（Lycium yunnanense Kuang et A.M.Lu）为茄科枸杞属植物,常见于云南禄劝、景东、富宁、砚山、麻栗坡等地,生于河边沙地潮湿处或丛林中海拔700～2200米高地区。因为前人对云南枸杞（Lycium yunnanense Kuang et A.M.Lu）的研究报道较少,因此,其化学成分方面的研究值得深入探讨。本论文对云南枸杞根（Lycium yunnanense Kuang et A.M.Lu）的化学成分进行了深入研究。综合运用多种现代色谱分离纯化技术,从该植物根的95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位分离得到了35个化合物。依据UV、IR、MS、NMR、CD等波谱学方法和其理化常数,将这35个化合物分别鉴定为:lyciumamide K（LY-1）、大麻酰胺D（LY-2）、1,2-二氢-6,8-二甲氧基-7-羟基-1-（3,4-二羟基苯基）-N1,N2-双[2-（4-羟基苯基）乙基]-2,3-萘二甲酰胺（LY-3）、反式-N3-（4-乙酰胺丁基）-1-（3,4-二羟基苯）-7羟基-N2-（4-羟基苯乙基）-6,8-二甲氧基-1,2-二氢萘-2-1,3-二甲酰胺（LY-4）、大麻酰胺F（LY-5）、（E）-2-(4,5-二羟基-2-{3-[（4-羟基苯乙基）氨基]-3-氧代丙基}苯基-3-（4-羟基-3,5-二甲氧基苯基）-N-（4-乙酰胺基丁基）丙烯酰胺（LY-6）、（E）-2-(4,5-二羟基-2-{3-[（4-羟基苯乙基）氨基]-3-氧代丙基}苯基)-3-（4-羟基-3-甲氧基苯基）-N-（4-乙酰胺丁基）丙烯酰胺（LY-7）、克罗酰胺（LY-8）、二氢克罗酰胺（LY-9）、3-(2,3-二氢-2-（4-羟基-3,5-二甲氧基苯基）-3-（羟甲基）-1,4-苯并二氧杂苯-6-基]-N-[2-（4-羟基苯）乙基]-2-丙烯酰胺（LY-10）、N-反式阿魏酰酪胺（LY-11）、N-顺式阿魏酰酪胺（LY-12）、N-反式对香豆酰酪胺（LY-13）、N-反式咖啡酰酪胺（LY-14）、二氢咖啡酰酪胺（LY-15）、（2S,E）-N-[2-羟基-2-（4-羟基苯）乙酯]阿魏酰酪胺（LY-16）、二氢阿魏酰酪胺（LY-17）、N-3-羟基-4-甲氧基苯乙基反式阿魏酰酪胺（LY-18）、N-反式对香豆酰基去甲辛弗林（LY-19）、N-反式芥子酸酪胺（LY-20）、（2S）-2-羟基去氢阿魏酰酪胺（LY-21）、N-乙酰基-N'-反式阿魏酰腐胺（LY-22）、丁香脂素（LY-23）、（7R,8S,8'R）-4,4',8',9-四羟基-3,3'-二甲氧基-7,9'-单环氧木脂素（LY-24）、诺卡酮（LY-25）、soltorvum C（LY-26）、2-（1',2'-dihydroxy-1'-methylethyl）-6,10-dimethyl-9-hydroxyspiro（4,5）dec-6-en-8-one（LY-27）、lycifuranone A（LY-28）、莨菪亭（LY-29）、5-羟甲基糠醛（LY-30）、1H-咪唑并[4,5-d]哒嗪-2-胺（LY-31）、丁香醛（LY-32）、3,4,5-三甲氧基苯甲醇（LY-33）、香草醛（LY-34）、对羟基苯甲醛（LY-35）。其中,化合物LY-1为新化合物,化合物LY-9和化合物LY-21为新的天然产物,化合物LY-10、LY-16～22、LY-24～28、LY-30～33、LY-35均为首次从该植物中分离得到。同时,选取其中部分化合物LY-1～8、LY-10～20、LY-22～24、LY-28～30,进行了体外抗炎活性的筛选工作。实验结果表明,酰胺生物碱类化合物（LY-11～22）均具有不同程度的抗NO释放活性,其中化合物LY-13和LY-14的活性最强,其IC50值分别为10.68±2.36和8.98±0.57μM。另外,还对部分酰胺木脂素类化合物LY-1～2、LY-5～7进行了体外抗氧化活性的筛选。结果表明该类化合物均具有不同程度的氧自由基清除能力,而且新化合物LY-1的抗氧化活性最显著,其ORAC值为7.90±0.52 U/mol。

摘要译文

关键词: 云南枸杞；酰胺生物碱；酰胺木脂素；抗炎活性 ；抗氧化活性

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被引量 7

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20. 认领

【学位/博士】 • 段文慧 • 江南大学 • 导师：许正宏 • 2024年

摘要： 宁夏枸杞(Lycium barbarum L.,Goji)原浆含有多种营养成分以及植物化学物质,使其具有抗氧化、抗炎、免疫调节和保护肝脏的生物功能。乳酸菌(LAB)发酵被认为是一种保持或改善基质营养和感官特性,增强其生物活性的重要策略。目前的研究主要集中在乳酸菌发酵枸杞后风味的变化,同时乳酸菌不同分类水平的功能及代谢差异显著,然而不同菌株发酵后代谢谱以及体内外功能活性变化及机制尚不明确。因此,本研究首先筛选出适宜发酵枸杞原浆的乳酸菌,并进行发酵条件优化;其次解析了特定乳酸菌发酵枸杞原浆风味、成分代谢谱及体外活性的变化;随后分析了乳酸菌发酵枸杞原浆对急性酒精肝损伤模型小鼠的预防作用及机制;最后,解析了特定乳酸菌本身对急性酒精肝损伤的预防作用,并进行了比较基因组研究。本研究的主要结论如下: (1)根据乳酸菌发酵后的活细胞数、p H和总酸,从26株不同来源LAB中筛选出适宜发酵枸杞原浆的5株菌,分别为副干酪乳酪杆菌E10(E10)、副干酪乳酪杆菌JN-1(JN-1)、副干酪乳酪杆菌JN-8(JN-8)、植物乳植杆菌M(M)和鼠李糖乳酪杆菌LGG(LGG)。通过响应面法得出最佳发酵条件为发酵时间43 h,接种量2.0%,发酵温度37℃。在此发酵条件下,乳酸菌发酵枸杞原浆中菌落计数达到8.5 log CFU/m L以上,总多酚含量为1.83±0.01mg GAE/m L,总黄酮含量为3.242±0.09 mg RE/m L。 (2)LAB发酵显著增加了枸杞原浆中有机酸含量,并降低总糖的含量。LAB发酵显著改善了枸杞原浆的感官品质,利用GC-MS分析可能与LAB发酵枸杞原浆中乙酸(发酵香)、苯乙酸乙酯(花香)和芳樟醇(果香)的增加有关。枸杞原浆经LAB发酵后,显著提高了其酶抑制活性和体外抗氧化活性。基于LC-MS的非靶向代谢组学筛选出23种枸杞原浆经LAB发酵后关键功能代谢物,其中异槲皮素和间香豆酸含量在不同菌株之间存在差异性,说明在黄酮和黄酮醇生物合成以及苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸生物合成方面的存在菌株特异性。 (3)与枸杞原浆相比,乳酸菌发酵枸杞原浆预处理可降低急性酒精性肝损伤小鼠血清谷丙转氨酶(ALT)水平,改善肝脏GSH抗氧化系统。乳酸菌发酵枸杞原浆预处理降低白介素(IL)-6、Il-1β,肿瘤坏死因子(TNF)-α和转化生长因子(TGF)-β的表达减轻肝脏和肠道炎症。乳酸菌发酵枸杞原浆通过增加肠道紧密连接蛋白(Claudin-1,Zo-1,Occludin)的表达来提高了肠道完整性,通过改善肠道微生物的结构,如增加乳酸杆菌(Lactobacillus)的相对丰度,来重组肠道微生物区系。乳酸菌发酵枸杞原浆预处理改变了肠道微生物代谢产物,主要是增加色氨酸代谢物(吲哚-3-乳酸,N-甲基血清素,吲哚-3-丙酸)的含量,尤其是E10F和MF预处理。不同LAB发酵枸杞原浆预处理对小鼠肠道微生物区系,代谢谱及代谢功能有显著差异。以上结果表明乳酸菌发酵枸杞原浆预处理可有效预防急性酒精肝损伤,其可能转化为饮食干预措施,以预防急性酒精性肝损伤。 (4)LAB预处理显著降低急性酒精性肝损伤小鼠血清ALT和天冬氨酸转氨酶(AST)水平以及肝脏总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)含量。LAB预处理还增强了肝脏的抗氧化能力并降低Il-6和Tnf-α,增加Il-10的水平减轻肝脏和结肠炎症。LAB预处理改善肠道损伤,增加肠道黏蛋白和紧密连接蛋白的表达对肠屏障功能起到保护作用。LAB预处理改善了肠道微生物紊乱,增加了有益菌属如Lactobacillus的相对丰度。LAB预处理通过法尼酯X受体(FXR)信号通路调节胆汁酸(BA)代谢异常。比较基因组的结果发现5株乳酸菌属于不同的胆盐水解酶(BSH)分型,其预测BSH蛋白序列存在差异。体外胆汁酸解偶联试验结果证实不同的LAB菌株对结合型BA的解耦联能力有差异性。这可能是不同的LAB对急性酒精性肝损伤的预防效果有差异性的原因。

摘要译文

关键词: 枸杞原浆；乳酸菌；急性酒精性肝损伤；肠肝轴；肠道微生物

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