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摘要： 从野生真菌蓝黄红菇RussulacyanoxanthaSchaeff Fr 子实体中分得 6个化合物 ,经光谱法分别鉴定为 4个麦角甾醇 :5α ,8α -epidioxy - ( 2 2E ,2 4R) -ergosta - 6,2 2 -dien - 3β -ol 1,5α ,8α -epidioxy - ( 2 4S) -ergosta - 6-en - 3β -ol 2 ,( 2 4S) -ergosta - 7-ene - 3β ,5α ,6β -triol 3,( 2 2E ,2 4R) -ergosta - 7,2 2 -dien - 3β ,5α ,6β -triol 4(cerevisterol)以及D -阿洛醇 (D -allitol)和硬脂酸(stearicacid )。其中化合物 1、2为麦角甾醇过氧化物。 3和D -阿洛醇为首次发现存在于高等真菌中。
关键词: 蓝黄红菇 ；子实体 ；红菇科 ；麦角甾醇 ；D-阿洛醇
被引量
131
摘要： 目的：研究＂钻类＂瑶族药＂十八钻＂之一的黄红钻乙酸乙酯萃取部位的化学成分。方法：黄红钻干燥药材经粉碎,用70%乙醇水进行回流提取,得到粗提物,粗提物加适量的水分散,分别用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,对其中乙酸乙酯萃取部位采用反复硅胶柱色谱法、高效制备液相进行分离纯化,通过化合物的谱学数据分析（包括1H-NMR,13C-NMR,MS）,以及比对文献数据进行结构鉴定及确证。结果：从黄红钻乙酸乙酯萃取部位分离出11个化合物,分别鉴定为对羟基苯甲醛（1）,香草醛（2）,松柏醛（3）,4-羟基苯乙基乙酸酯（4）,反式肉桂酸（5）,反式阿魏酸（6）,丁香酸乙酯（7）,4-羟基-3,5二甲氧基苯甲醛（8）,反式阿魏酸乙酯（9）,4-羟基-3-甲氧基苯甲酸乙酯（10）,邻苯二甲酸-二（2-乙基-己基）酯（11）。结论：从黄红钻中分离得到的化合物大部分为小分子的酚酸类化合物,且所有的化合物均为从黄红钻中首次分离得到。以上结果为黄红钻药效物质基础的研究提供了依据。
关键词: 黄红钻 ；木犀科 ；化学成分 ；分离鉴定
被引量
18
摘要： 目的采用UPLC-Q-Exactive四级杆-静电场轨道阱高分辨质谱联用技术,快速分析鉴定瑶药"十八钻"之一黄红钻的成分。方法采用Thermo Gold C18(2.1 mm×100 mm,1.9μm)色谱柱,乙腈(A)-0.1%甲酸水溶液(含10 mmol乙酸铵)(B)-为流动相梯度洗脱,流速0.3 mL·min-1,柱温35℃,正、负离子模式扫描。结果共鉴定出黄红钻中23个成分。包括有机酸类8个、生物碱类3个、木脂素类3个、环烯醚萜苷类5个。结论UPLC-Q-Exactive四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱联用技术可以快速鉴定黄红钻化学成分,为黄红钻药效物质基础提供科学依据。
关键词: 瑶药 ；厚叶素馨 ；黄红钻 ；UPLC-Q-Exactive四级杆-静电场轨道阱高分辨质谱 ；成分分析
被引量
11
摘要： 目的:以黄红钻药材为研究对象,对其进行系统的化学成分分离和纯化研究;建立黄红钻的性状鉴别及显微鉴别方法;建立黄红钻的薄层色谱定性鉴别方法;测定黄红钻中的水分、灰分、浸出物的含量;结合化学计量学建立黄红钻的HPLC指纹图谱;测定香草酸、别旁茶苷、反式肉桂酸3个活性成分的含量,建立黄红钻的HPLC含量测定方法;对黄红钻进行安全性评价。为黄红钻的质量控制提供实验依据及方法。方法:（1）采用正相柱色谱方法如硅胶柱色谱、反相柱色谱方法,制备HPLC等对单体成分进行分离与纯化,采用13C NMR、1H NMR、ESI-MS、HR-ESI-MS、UV、IR、CD等现代技术对化合物的结构进行鉴定;（2）对黄红钻药材的形状、颜色、气味等性状进行研究,对黄红钻标本进行了茎、叶、粉末的显微鉴别;（3）以黄红钻对照药材和别旁茶苷作为参照,考察提取溶媒、显色条件、展开剂、展开温度、展开湿度对黄红钻TLC色谱图的影响,建立黄红钻的薄层色谱鉴别方法;（4）参照2015版《中华人民共和国药典》（以下简称《中国药典》）第四部通则,测定黄红钻的水分、灰分、浸出物含量;（5）建立黄红钻药材的HPLC指纹图谱,采用相似性软件SPSS 23.0对黄红钻的HPLC指纹图谱分别进行相似度分析、聚类分析及主成分分析;（6）以香草酸、别旁茶苷、反式肉桂酸3个活性成分的总含量为考察指标,采用响应面优化法优化提取工艺;采用HPLC法测定不同产地、不同采集时间黄红钻药材中3个活性成分的含量;（7）采用小鼠最大给药量法,进行24 h内给药一次的最大给药量实验,对黄红钻安全性进行评价。结果:（1）在黄红钻提取液中共分离鉴定出8个化学成分,分别为10-hydroxyoleoside 11-methyl ester、10-hydroxyoleoside dimethyl ester、10-（3-hydroxy-4-methoxy-benzoate）-ligustroside、别旁茶苷、4-O-甲基雪松素、橄榄树脂素-4-O-β-D-葡萄吡喃糖苷、香草酸、反式肉桂酸,其中10-（3-hydroxy-4-methoxy-benzoate）-ligustroside鉴定为新化合物,体外抗癌活性研究显示其无抗癌活性;（2）建立了黄红钻药材的性状鉴别和显微鉴别方法:对黄红钻药材的形状、颜色、表面纹理、气味进行了描述;显微观察中对细胞类型、细胞壁增厚情况、是否有内含物、细胞层结构特征等进行了描述;（3）建立了黄红钻药材的薄层色谱鉴别方法:以对照药材和别旁茶苷作为参照,以乙酸乙酯为提取溶剂,氯仿-丙酮-正丁醇-冰乙酸（7.7:3.5:0.5:2.5）为展开系统,在紫外灯（254 nm）下检识,温度25℃,湿度50%,对黄红钻进行薄层鉴别,该薄层色谱鉴别法具有较好的专属性;（4）建立了黄红钻药材中水分、灰分、浸出物的测定方法,提出了建议限度:暂定不同产地黄红钻地上部位的水分含量应不得超过13%,总灰分含量不得过6%,酸不溶性灰分含量不得过2%,热浸法水溶性浸出物不得低于8%,冷浸法水溶性浸出物应不得少于5%,热浸法醇溶性浸出物应不得少于10%,冷浸法醇溶性浸出物应不得少于8%;（5）建立了黄红钻药材HPLC指纹图谱,指认了不同产地黄红钻HPLC指纹图谱中的色谱峰。黄红钻HPLC指纹图谱有9个共有峰,各批次与黄红钻HPLC共有模式的相似度在0.700～1.000之间,主成分分析、聚类分析将10批样品分为四类;（6）优化了黄红钻药材的最佳提取工艺:甲醇浓度80%,甲醇体积80 m L,超声提取1.5 h,提取2次;建立了黄红钻药材的含量测定方法。10批黄红钻的香草酸、反式肉桂酸、别旁茶苷的含量范围分别为:27μg～124μg,7μg～54μg,27μg～330μg。（7）黄红钻安全性评价结果显示,小鼠精神状态无异常,且对小鼠体重没有影响;雌性小鼠肝脏重量上具有显著性差异,具有一定的弱毒性。结论:本研究对黄红钻开展了化学成分研究,分离得到8个化合物;对黄红钻开展了较为系统的质量标准研究,制定了黄红钻药材质量标准草案,初步建立了黄红钻的质量控制及评价方法,为建立黄红钻的质量标准提供了科学的实验依据。
关键词: 黄红钻 ；化学成分 ；含量测定 ；指纹图谱 ；质量评价
被引量
1
【专利/发明】 • CN201410023016.4 • •
申请日：2014-01-17,
公开日：2014-05-14
申请人： 周学付
公开（公告）号： CN103783182A
摘要： 一种红茶发酵工艺，涉及制茶工艺技术领域，将揉捻好的茶叶放入竹扁内，均匀摊开，厚度为10-15cm，将竹扁放在铁架上，每层高度间距为20-25cm，在茶叶上方用大湿的毛巾或温布盖上，进行发酵，在茶叶发酵过程中保持室温在25-30℃，质量湿度在95%以上，发酵时间在1.5-5小时；春茶季节气温较低，日均气温10-17℃，春茶发酵时间在2-5小时；夏秋季节气温较高，日均气温20-40℃，夏茶发酵时间在1.5-3小时。红茶发酵过程内部各种化学成分发生了深刻的变化，外部特征也呈现有规律的变化，叶色由青绿、黄绿、黄、红黄、黄红、红、到暗红色，香气则由青气、清香、花香。由本发明发酵方法制备的红茶外形条索乌黑油润，略带金毫，香气馥郁持久，汤色红匀明亮，滋味香醇回甘，叶底红匀明亮，鲜美可口。
摘要： 四川省烤烟种植历史悠久,近年来发展较快,目前是我国第三大烟叶种植省份。生态条件是决定烟叶质量的最基本因素,是优良品质形成的基础和前提。四川烟区区域气候特征差异明显,土壤类型分布多样,海拔跨度较大,生态条件的差异对烟叶的质量形成有重要影响。本文是从生态环境分析和烟叶品质分析入手,通过对四川省不同生态区气象、土壤和海拔条件的分析和烟叶样品主要化学成分、感官质量分析与鉴定,研究探索不同生态因子与烟草主要化学成分及烟叶感官质量的关系,为我国的特色烟开发工作提供一定的理论依据,同时为烟草布局调整和四川区划工作提供理论支持。结果如下:
1、四川烟区不同土壤类型上产出的烟叶品质有明显差异。烟叶感官质量在不同土壤类型间得分从高到低的顺序依次为:棕紫泥土≈灰棕紫泥土>黄壤≈黄棕壤>黄红紫泥土>渗育水稻田>酸紫泥土>暗紫泥土>冷砂黄泥土。
2、四川烟区土壤养分对烟叶主要化学成分影响显著,而对感官质量的直接影响不明显。影响烟叶糖含量的主要是土壤中的全磷和速效磷,呈正相关关系;而对影响烟叶内碱类物质和含氮化合物是土壤硫和硼,呈显著正相关;影响烟叶钾的因素比较多,土壤有机质、速效磷、速效钾、全氮、铁、锌、硫与之有极显著正相关关系,土壤pH、土壤交换性钙与之呈极显著负相关。
3、四川烟区海拔对烟叶品质影响显著。海拔在1500m～1900m的地区生产的烟叶品质最好。
4、四川烟区气象条件对烟叶品质影响显著且有较强规律性。平均气温、日平均气温≥10℃的积温、蒸发量、降水量、平均相对湿度和日照时数对烟叶品质都有较大影响。
5、四川烟区烤烟化学成分总体较协调,还原糖、总糖、蛋白质含量稍高,均值分别为25.04%、29.57%、9.32%。总植物碱、总氮、钾含量较为适宜,分别为2.44%、1.91%、1.78%。糖碱比为11.04,施木克值为3.28,均处于优质烤烟适宜值范围内。
6、四川烟区按主要化学成分聚类分为5类;第1类烟区位于四川盆地南缘山地区以及达县和元坝区,包括9个县(市),属于中糖中碱中钾高氯区,香型从中偏清到中间型过渡,以中间型为主,感官质量得分中等;第2类位于旺苍县,属于低糖低碱低钾高氯区,烟叶香型为中间型,感官质量得分较低;第3类位于宣汉县,属于低糖高碱高钾低氯区,烟叶香型为中间型,感官质量相对较差;第4类和第5类较为相近,位于四川西南山地区,属于高糖中碱中钾中氯区,主要包括凉山和攀枝花两市,德昌、盐边等11个县(市、区),第4类烟区烟叶香型包含中间型、中偏清和清偏中,以中偏清类型为主,第5类烟区烟叶香型以清偏中和中偏清型为主,这两类烟区感官质量评价较好,得分较高。5类烟区烟叶感官质量总得分由高到低顺序依次为:4类≈5类>1类>2类>3类。
7、四川烟区烤烟化学成分与烟叶感官质量的相关性显著且规律性强。除了氯以外,其它烟叶化学成分都与感官质量达到了显著相关。
关键词: 四川烟区 ；生态因子 ；烤烟 ；烟叶质量
被引量
12
摘要： 随着深入对藤茶药化学成分和理作用的分析,藤茶的开发利用愈来愈显得重要,目前藤茶的综合加工开发利用主要以传统的饮用为主。冠突散囊菌是茯砖茶加工过程中的优势菌,在茯砖茶的品质形成方面具有重要作用,在一定湿度、温度的作用下,使茶叶发生一系列生化反应,特别是其对茶叶粗老物质的利用,从而改善茶叶的青涩口感,而藤茶的青涩味一直是困扰其发展的一个重要因素,本研究对不同来源的“金花”进行分离纯化鉴定,探索不同藤茶原料及发酵条件,来调控金花藤茶的生产,达到其缩短生产周期,提高产品质量等目的。其主要结果如下：
1.从茯砖茶、千两茶、十两茶、青砖茶、发花藤茶中分离到六株菌落形态无差别的“金花”菌,其可溶性蛋白与酯酶同工酶电泳结果显示：六株菌为没有菌株差异的同一种菌。经过形态学初步鉴定该菌为冠突散囊菌。
2.采用单因素和正交试验对影响藤茶发花的环境因素进行研究,影响散茶品质的环境因素依次为：原料含水量>汽蒸所用时间>渥堆的温度>渥堆的时间,其中最优的发花工艺为原料含水量28%,汽蒸时间10min,接种量1‰,70℃渥堆2h,发花温度为28℃。。其发酵的茶叶汤色黄红透明、香气纯正、滋味甘甜醇和。
3.采用散茶发花工艺对藤茶和红茶的拼配原料试制“金花”藤茶,对发花过程感官品质和主要化学成分的变化进行了研究。经过试验表明：金花藤茶加工过程中多酚减少了49.68%、氨基酸减少了56.79%、二氢杨梅素减少了39.29%,可溶性糖增加了4.65%、咖啡碱增加了3.90%及水浸出物增加了3.22%。儿茶素的含量在金花藤茶的制造过程中呈下降趋势。
4.运用GC-MS检测分析藤茶发酵前后的香味化学成分含量的变化,并探讨了由冠突散囊菌发酵过程中风味形成的机制研究,对可能形成的挥发物及其风味化合物的生成途径进行了探讨。
关键词: 冠突散囊菌 ；藤茶 ；发酵工艺 ；风味形成 ；机制
被引量
13
摘要： 植物油脂是重要的食用和工业用原料.由于人口众多,土地资源有限,我国油脂供应缺口巨大,50﹪依赖进口维持国内市场供应.评价油料植物种质资源、选育高产油脂植物良种和开发利用新型植物油脂资源以满足工业和食用对原料油的需求,具有战略的意义.
光皮树(Swida,wilsoniana)是一种果实高含油脂的油料树种,干全果含油率33-36﹪,果肉含油率高达50～55﹪,果核(种子)含油率8～17﹪,盛果期大树株产油10～25kg.光皮树水平集中分布于长江流域至西南各地的石灰岩区,黄河及以南流域也有分布,垂直分布于海拔100m-1000m的河谷荒山荒坡上,是石灰岩山地造林的理想树种,在少数地区有作为木本食用油料植物栽培历史.光皮树适应性广,油产量高,加工成本相对较低,脂肪酸组成以油酸和亚油酸为主,被称之为生物柴油的理想原料.长期以来,光皮树处于野生或半人工栽培状态,种质资源及其遗传性状系统评价、鉴定和良种选育、果实发育、脂肪酸积累规律研究工作几乎处于空白状态,果实脂肪酸理化特性缺乏系统、深入的研究.建立在对光皮树种群和群落经济性状和生物学特进行多年调查分析基础上,作者采用形态学标记、等位酶标记和ISSR标记3类技术方法评价和研究了来自不同产地群落的16株光皮树优株遗传性状和遗传规律.与此同时,野外调查、观测和室内测定结合研究了优株果实发育和脂肪酸积累规律,分析并评价了优良单株脂肪酸含量、脂肪酸组成差异,完善和优化光皮树果实油脂酯交换生产生物柴油的工艺技术,获得主要研究结果如下:
1、采用形态学标记、等位酶标记和ISSR标记3类技术方法结合评价和研究了光皮树优株遗传多样性和遗传规律,构建和形成了果实含油植物…光皮树重要遗传性状观察记载的方法、评价标准,并建立了数量遗传模型.
2、建立在光皮树居群和群落生物学特性和经济性状广泛调查并制定优株选择标准的基础上,对江西、湖南和湖北3个主要产区自然分布的野生光皮树群落进行调查,经预选、初选、复选后,收集和评价了35株复选优株材料.通过对复选优株的调查数据进行统计分析,综合指标评价出可用于生产的16株光皮树优株.
3、采用形态学标记技术,对16株光皮树优株的25个表型性状进行遗传多样性分析,统计分析表明光皮树优株存在丰富遗传变异类型.在表型形态性状中,有效分枝数具有最高的变异水平,变异系数(CV)为81.70﹪.树高、枝下高、枝条疏密度、叶片长度、果实横纵径等都存在不同程度的变异.光皮树优株间的平均多样性指数(H)为1.581,说明优株间具有较大的遗传多样度.聚类分析结果表明,不同地区的光皮树优株可大致分为5类.形态变异的欧氏平均距离范围为3.12-11.11,平均遗传距离为6.52.主成分分析将调查的25个形态性状简化为6个主成分,累计贡献率达78.52﹪(>72﹪),说明这6个主成分基本涵盖了25个形态性状的所有信息.
4、采用AAT、MDH、PGM和ADH等4种酶系统对来自3个省,11个县代表理地理种源的16株光皮树优株进行等位酶分析.结果表明,光皮树优株间存在一定程度的差异,等位基因频率从0.094变化到0.750,每位点平均等位基因数(A)为2.55,平均有效等位基因(A<,e>)为2.14,Shannon多样性信息指数(I)平均值为0.757,多态位点数目为9,多态位点的百分数为81.82﹪,光皮树优株间的一致度均值为0.756,其变化范围是0.595-0.939;遗传距离均值为0.287,变化范围是0.063-0.519,说明优株间的变异程度较大.
5、应用ISSR分子标记技术对代表地理种源的16株光皮树优株为试材进行遗传多样性研究.采用改良的CTAB法可以提取到质量较好适合基因组DNA,选择出10个稳定性、重复性、高效性的ISSR引物,对16个光皮树优株材料DNA进行PCR扩增.发现10个引物共扩增出106条带,多态性带有90条,多态性比率为84.9﹪,电泳条带大小介于100-2000bp之间,平均每个引物只获得10.6个位点,多态位点百分率为75-100﹪.观察等位基因数为1.8401,有效等位基因数为1.403,Nei多样性指数为0.2878,Shannon信息多样性指数为0.4472.光皮树优株材料间的遗传距离在0.3333-0.8901之间,其中14与15最小为0.333,3与10最大为0.8901.
6、果实油脂等内含物测定和形态解剖技术手段结合,以优株果实为试材,系统研究了光皮树优株座果特性、果实生长发育、果实油脂含量和积累规律.结果表明,优株间座果率差异大,被调查的光皮树优株的座果率9.2﹪～64.8﹪.优株果实生长发育(重量)表现为慢-快-慢-快-慢型即双"S"型.形态解剖结果表明,光皮树优株油脂由果实中白色体体转化为小油滴形成.油滴分布于果皮和种子中,依据果实生长发育过程中叶绿素含量变化、果实的形态学特征解剖学鉴定和果实油脂含量,确定果实油脂形成初期为6月中旬,油脂累积初步划分为4个阶段:①幼果胚发育初期--白色体形成,时间从5月中旬花凋谢可见幼果形成至6月初,幼果表皮密被毛,外果皮皮层细胞开始栓质化,同时内果皮开始石细胞化叶绿体和白色体同时存在,未见油滴形成.②果实油脂形成初期:6月中旬开始至9月中旬,白色体开始逐渐转化为油体,果皮果肉细胞中有桔黄色油滴,油滴数量是从内向外增多.分离出胚和胚乳、胚乳有桔黄色小油滴。③果实生长高峰期:光皮树果实发育过程中只现1次生长高峰,即9月下旬,此时果皮增厚,果实膨大迅速,表皮毛开始脱落,果皮转紫色,果实内含物进行转化,果实种子细胞中积累大量桔黄色油滴.④果实成熟期,时间从10月中旬至10月底,果实外形大小不再变化,果皮颜色由黄红变成暗紫色.
7、比较和分析了超临界CO<,2>、超声波和微波3种方法萃取光皮树优株果实油脂工艺条件和得率.GC-MS分析和确定了果实油脂肪酸化学成分.超临界CO<,2>萃取最佳工艺条件为:萃取压力37MPa,萃取温度30℃,CO<,2>流量30kg/h和时间80rain,得率34.79﹪;微波萃取最佳工艺条件为:溶剂为石油醚,物料与溶剂比例1:3,辐射时间7min,辐射功率720w,得率28.12﹪.超声波萃取最佳工艺条件为:物料与溶剂比例1:7,溶剂为正已烷,浸泡时间18h,得率27.75﹪.由萃取率可知,超临界CO<,2>萃取光皮树果实油品质最好,而且萃取率也最高,质量最稳定.超临界CO<,2>萃取的光皮树果实油与超声波和微波的主要化学成分有差异,超临界CO<,2>萃取的油酸含量最高,并且品质高,质量稳定,处理工艺简单;而后二者亚油酸含量最高,品质较低,质量不稳定,需要脱色,处理工艺复杂.:超临界CO<,2>萃取的光皮树果实油更具天然性和稳定性.
8、研究和分析了光皮树优株果实油酯交换反应制取生物柴油工艺和技术,并对所得生物柴油产品理化性质进行了测定.L9(3<'4>)正交试验研究确定光皮树油酯交换反应最佳工艺条件是A<,1>B<,3>C<,2>D<,1>,即A醇油物质的摩尔量比5:1;B催化剂质量分数1.1﹪;C温度60℃;D反应时间60 min.结果表明,果实油脂为原料通过酯化反应制取的生物柴油与O<'＃>柴油燃烧性能相似,是一种安全(闪点>105℃)、洁净(灰分<0.003)的生物质燃料油.
关键词: 光皮树 ；优株遗传 ；遗传多样性 ；果实脂肪酸 ；油料树
被引量
2
摘要： 该文研究了九种云南高等真菌:印度块菌(Chinese truffles Tuber indicum),蓝黄红菇(Russula cyanoxantha),耳状网褶菌(Paxillus panuoides),黄鳞多孔菌(Polyporus ellissi),密环菌(Armillaria mellea),黄白红菇(Russulaochroleuca),茯苓(Poria cocos),远东疣柄牛肝菌(Leccinum extreniorientale)及紫丁香蘑(Lepista nuda)的化学成分.利用多种层析材料和分离技术,以及借助现代波谱技术和化学反应等手段,从这九种高等真菌中共分离鉴定了91个化合物,包括55个不同化合物,其中有10个新化合物.化合物的结构类型包括鞘糖脂、神经酰胺、三萜、甾体、脂肪酸、吡咯烷酮、核苷等.并对2个甾醇进行了抗HIV-1活性的初步研究,以及对部分鞘脂和甾醇进行了抑制磷酸脂酶A2活性的初步实验.此外,首次以真菌来源的糖醇d-allitol为手性原料,合成了(3S,4R,5S,6R)-四羟基氮杂糖的关键中间体.
关键词: 真菌 ；鞘脂类 ；生物活性成分
被引量
4