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Food Quality and Safety
CSCD 中科院2区 JCR:Q2 SCIE CA PubMed
这是国内首部农业-食品英文高水平科技期刊。FQS依托浙江大学农学学科，针对当前全球食品产业及消费者的共同关注点——食品品质与安全，覆盖从农田到餐桌的整条产业链，包括食品原料、贮藏保鲜、食品加工、食品工程等各个研究领域。
- 主管单位： 中华人民共和国教育部
- 主办单位： 浙江大学
- 出版地区： 浙江省
- 出版周期： 季刊
- 别名： FOOD QUAL SAF-OXFORD;Food Qual. Saf.;Food Qual Saf;食品品质与安全研究（英文版）;FOOD QUALITY AND SAFETY
- 国内统一连续出版物号： CN 33-1407/TS
- 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 2399-1399 / EISSN 2399-1402
- 创刊时间： 2017年
期刊信息
- 主管单位：中华人民共和国教育部
- 主办单位：浙江大学
- 主 编：陈昆松,Xingqian Ye,Mondher Bouzayen
- 地 址： 浙江省
- 邮政编码：310028
- 电子邮件： fqs@zju.edu.cn
- 单 价：160.00
- 电 话： 0571-88276199
期刊简介
这是国内首部农业-食品英文高水平科技期刊。FQS依托浙江大学农学学科，针对当前全球食品产业及消费者的共同关注点——食品品质与安全，覆盖从农田到餐桌的整条产业链，包括食品原料、贮藏保鲜、食品加工、食品工程等各个研究领域。
获奖情况
- 2020中国农林核心期刊