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辣椒杂志
《辣椒杂志》是全国唯一的以辣椒为专门研究对象的科技期刊，在本领域内具有权威性和导向性，拥有广大的读者群和信息用户。
- 主管单位： 湖南省农业科学院
- 主办单位： 辣椒新品种技术研究推广中心
- 出版地区： 湖南省
- 出版周期： 季刊
- 别名： Journal of China Capsicum
- 国内统一连续出版物号： CN 43-1417/S
- 国际标准连续出版物号： ISSN 1672-4542
- 创刊时间： 2001年
- 曾用名： 中国辣椒
