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农产品加工（下）
跟踪农产品加工学科前沿课题研究，找寻学术交流平台，传播农产品加工新理论与新技术，促进农产品加工科技成果转化，为提升我国农产品加工业整体竞争力服务。
- 主管单位： 山西省农机局
- 主办单位： 山西现代农业工程出版传媒中心,山西省农业机械化科学研究院,山西省农产品加工装备技术管理站
- 出版地区： 山西省
- 出版周期： 月刊
- 别名： Farm Products Processing
- 国内统一连续出版物号： CN 14-1310/S
- 国际标准连续出版物号： ISSN 1671-9646
- 创刊时间： 2002年
- 曾用名： 农产品加工(学刊)(下)