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食经
发文量 1,723
被引量 36

本刊为促进食品信息和学术交流，以生产与科研服务为宗旨，主要报道国内外食品生产、加工、饮食健康、药膳食疗与养生、产业发展、经营管理、行业发展动向、生产实践、技术革新、设备改造、科研成果等方面的内容。

  • 主管单位： 广东省经济和信息化委员会
  • 主办单位： 广东省食品行业协会
  • 出版地区： 广东省
  • 出版周期： 半月刊
  • 国内统一连续出版物号： CN 44-1646/TS
  • 国际标准连续出版物号： ISSN 1674-2044
  • 创刊时间： 1992年
  • 曾用名： 营养与食品卫生
热门主题：

食品添加剂药食同源食品安全监管功能性食品食用农产品检测技术疾病控制数字化转型烹饪艺术食品安全饮食文化食品检验检测农药残留检测快速检测技术食品安全检测质量安全人才培养质量控制风险防控食品工业

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目录
封面
2026年5期
共：74篇

      食界要闻

    • 无

      0001-0008

      健康学堂

    • 无

      0009-0011

    • 盘能文

      0012-0012

    • 蓝彩霞

      0013-0013

    • 杨照鸾

      0014-0015

    • 汪艳华

      0016-0016

      食品安全

    • 蔡坤鹏冯硕

      0017-0019

    • 荣芳

      0020-0022

    • 王永鑫张照

      0023-0025

    • 谢云良

      0026-0028

    • 曹叶青刘海涛日萨来提·吾加合麦提黄艳丽

      0029-0031

    • 余自鑫令狐情

      0032-0034

    • 赵晓锋王超

      0035-0037

    • 侯林涛王琛

      0038-0040

    • 仝云生

      0041-0043

    • 张轶伟

      0044-0046
    • 0047-0049

    • 秦可望陈晔

      0050-0052

    • 张沐晞马红钰

      0053-0055

    • 刘家辉吴家俊杜泓亮罗敏意

      0056-0058
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
2026年5期

2026年5期

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