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中国油脂
CSCD 北大核心 CA CSTPCD RCCSE JST AJ
本刊主要报道国内外植物油料、油脂的储藏、制备、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副产品综合利用、油脂化学和油脂检化验、油脂的营养与健康、新油源、油脂企业管理和油脂科技情报等的理论研究、科学实验和新技术。
- 主管单位： 中粮工程科技股份有限公司
- 主办单位： 中粮工科(西安)国际工程有限公司
- 出版地区： 陕西省
- 出版周期： 月刊
- 别名： China Oils and Fats
- 国内统一连续出版物号： CN 61-1099/TS
- 国际标准连续出版物号： ISSN 1003-7969
- 创刊时间： 1976年
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