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英国
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International Journal of Food Sciences and Nutrition 中科院2区 JCR:Q2 SCIE PubMed JST
发文量 4,283
被引量 87,215
影响因子(2025版) 3.086

International Journal of Food Sciences and Nutrition is a subscription-based, international peer-reviewed journal that publishes original articles and literature reviews on food sciences applied to human nutrition.

  • 主办单位： TAYLOR & FRANCIS LTD
  • 出版地区： OXFORD
  • 出版周期： 年8期
  • 别名： INT J FOOD SCI NUTR;Int. J. Food Sci. Nutr.;International Journal of Food Sciences & Nutrition;INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION;国际食品科学与营养杂志
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 0963-7486 / EISSN 1465-3478
  • 创刊时间： 1973年
  • 曾用名： Food Sciences and Nutrition (1988 - 1990), Human Nutrition. Food Sciences and Nutrition (1987 - 1987), Journal of Plant Foods (1978 - 1985), Plant Foods for Man (1973 - 1978)
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