文献信息
《食用菌学报》创刊于1994年,是国内外公开发行的唯一一份食用菌专业的学术性刊物。主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、设施栽培、菇房管理、病虫害防治、生理生化及采后加工等方面的最新研究成果。
食用菌生物学特性羊肚菌食药用菌双孢蘑菇抗氧化活性香口蘑粗毛纤孔菌羊肚菌属紫孢平菇金针菇双孢菇香菇属草菇菌杏鲍菌农艺性状多糖滑菇灵芝香菇
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