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英国
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Food and Bioproducts Processing 中科院2区 JCR:Q2 SCIE EI JST
发文量 3,398
被引量 93,843
影响因子(2025版) 3.270

FBP aims to be the principal international journal for publication of high quality, original papers in the branches of engineering and sciencededicated to the safe processing of biological products. It is the only journal to exploit the synergy between biotechnology, bioprocessing and food engineering.

  • 主办单位： ELSEVIER
  • 出版地区： AMSTERDAM
  • 出版周期： 双月刊
  • 别名： FOOD BIOPROD PROCESS;Food Bioprod. Process.;Food & Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of Chemical Engineers Part C;FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING;食品和生物制品加工
  • 国际标准连续出版物号/电子版： ISSN 0960-3085 / EISSN 1744-3571
  • 创刊时间： 1991年
热门主题：

生物质抗氧剂货架寿命生命周期评价质量传递蛋白质Pickering乳液超滤作用乳状液食品加工过程响应面分析方法前面罩低共熔物理化性能分析雾化干燥超声协同萃取动力学多糖类有机物成囊作用技术经济分析

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