• 充值
  • 会员
  • 职称材料
搜期刊
刊名

文献信息

  • 任意字段
  • 主题词
  • 篇关摘
  • 篇名
  • 关键词
  • 摘要
  • 作者
  • 第一作者
  • 作者单位
  • 刊名
  • 中图分类号
  • 学科分类号
  • DOI
  • 基金
文献检索

奥地利
投稿预审
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD STUDIES
发文量 263
被引量 2,268
影响因子(2025版) 0.974

  • 主办单位： ISEKI Food Association
  • 出版周期： 半年刊
  • 别名： International Journal of Food Studies
  • 国际标准连续出版物号： ISSN 2182-1054
  • 创刊时间： 2012年
热门主题：

抗氧剂益生菌货架寿命蛋白质抗营养因子食品安全食品供应链响应面分析方法食品科学与工程利害关系人运动性氧化应激依托科技类黄酮类化合物糊化性质理化性能分析消费者意识渗透预脱水水分吸着等温线可感式评价食品供应

收录汇总 栏目浏览 期刊详情
收录汇总
出版文献
期刊详情
新发布(2025版)
分析评价
  • 1
  • 2
目录
封面
2022年2期
共：10篇
2022年2期

2022年2期

客服咨询
投稿相关：023-63416211
撤稿相关：023-63012682
查重相关：023-63506028
重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-1 渝公网备 50019002500403
违法和不良信息举报中心   举报邮箱：jubao@cqvip.com   互联网算法推荐专项举报：sfjubao@cqvip.com    网络暴力专项举报: bljubao@cqvip.com
网络出版：（署）网出证（渝）字第014号    出版物经营许可证：新出发2018批字第006号