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美国
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Food Technology EI JST
发文量 17,161
被引量 140,048

Food Technology is the leading publication addressing all facets of food science and technology. Its in-depth and balanced coverage includes the latest research developments, industry news, consumer product innovations, and professional opportunities.

  • 主办单位： Institute of Food Technologists
  • 出版周期： 月刊
  • 别名： FOOD TECHNOLOGY;food technology
  • 国际标准连续出版物号： ISSN 0015-6639
  • 创刊时间： 1947年
  • 曾用名： institute's Proceedings, News letter, and Transactions
热门主题：

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目录
封面
1962年11期
共：14篇

    • STEWART, GF

      5-+

    • MCPHERSON, AT

      34-&

    • [Anonymous]

      42-&

    • MILSTEAD, KL

      52-&

    • WEBB, AD

      56-&

    • MARTIN, DCTICHENOR, DA

      96-+

    • MOLAISON, LJLEE, FHSPADARO, JJROBY, MT

      101-+

    • LEASE, JGLEASE, EJ

      104-+

    • NAWAR, WWFAGERSON, IS

      107-+

    • NEUZIL, MBALDWIN, RE

      110-&

    • CARLSON, RAMORGAN, AI

      112-+

    • PAUL, PC

      115-+

    • PAUL, PC

      117-+

    • SALUNKHE, DKCOOPER, GMRIVERS, ALBOE, AADHALIWAL, AS

      119-&
1962年11期

1962年11期

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