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瑞士
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Frontiers in Food Science and Technology ESCI PubMed
发文量 269
被引量 1,832

  • 主办单位： FRONTIERS MEDIA SA
  • 出版地区： LAUSANNE
  • 出版周期： 连续出版
  • 别名： FRONT FOOD SCI TECHN;Front Food Sci Technol;Front. Food Sci. Technol.;FRONTIERS IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY;Frontiers in food science and technology
  • 创刊时间： 2021年
热门主题：

益生菌货架寿命抗氧化剂生物聚合物蛋白质功能性食品食品加工过程食品安全食品包装食品防腐保鲜肌肉营养成分功能食品加工可食用涂层活性包装食品安全质量控制粮食安全保障食源果实食口性可感式评价安全和质量控制

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