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农产品加工
RCCSE
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
- 主管单位： 山西省农业机械发展中心
- 主办单位： 山西现代农业工程出版传媒中心
- 出版地区： 山西省
- 出版周期： 半月刊
- 别名： Agricultural Products Processing
- 国内统一连续出版物号： CN 14-1310/S
- 国际标准连续出版物号： ISSN 1671-9646
- 创刊时间： 2002年
- 曾用名： 农产品加工（上）
