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发文量

影响因子

英国
中科院4区 JCR:Q4 JCR:Q3 SCIE CA PubMed JST
主办单位：TAYLOR & FRANCIS LTD
出版周期： 连续出版
别名： FOOD AGR IMMUNOL;FOOD AGRIC IMMUNOL;Food Agric Immunol;Food Agric. Immunol.;FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY;Food & Agricultural Immunology;Food and agricultural immunology;食品与农业免疫学
ISSN 0954-0105 / EISSN 1465-3443
发文量 1,486
\
被引量 29,854
\
影响因子（2025版） 2.148
巴基斯坦
主办单位：Asian Network for Scientific Information
出版周期： 月刊
别名： 巴基斯坦营养学杂志
ISSN 1680-5194 / EISSN 1994-7984
发文量 2,338
\
被引量 29,181
韩国
中科院4区 JCR:Q4 SCIE PubMed
主办单位：KOREAN NUTRITION SOC
出版周期： 季刊
别名： NUTR RES PRACT;Nutr Res Pract;Nutr. Res. Pract.;NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE;Nutrition research and practice;营养学研究与实践
•
曾用名：Journal of Community Nutrition (Korean Society of Community Nutrition)
ISSN 1976-1457 / EISSN 2005-6168
发文量 1,421
\
被引量 28,917
\
影响因子（2025版） 1.642
英国
中科院4区 JCR:Q3 SCIE EI JST
主办单位：TAYLOR & FRANCIS LTD
出版周期： 年刊
别名： CYTA-J FOOD;CyTA-J. Food;CYTA - Journal of Food;CYTA-JOURNAL OF FOOD;CYTA: Journal of Food;CyTA-Journal of Food;CyTA: Journal of Food
•
曾用名：Ciencia y Tecnologia Alimentaria (1995 - 2008)
ISSN 1947-6337 / EISSN 1947-6345
发文量 1,471
\
被引量 28,034
\
影响因子（2025版） 1.984
瑞士
PubMed
主办单位：Karger
出版周期： 不定期
别名： WORLD REV NUTR DIET;World Rev Nutr Diet;World Rev.Nutr.Diet.;World review of nutrition and dietetics;饮食学世界评论期刊
ISSN 0084-2230 / EISSN 1662-3975
发文量 1,826
\
被引量 26,768
\
影响因子（2025版） 0.173
美国
中科院4区 JCR:Q4 SCIE EI CA JST
主办单位：TAYLOR & FRANCIS INC
出版周期： 年10期
别名： J AQUAT FOOD PROD T;J AQUAT FOOD PROD TECHNOL;J. Aquat. Food Prod. Technol.;JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY;水产食品技术杂志
ISSN 1049-8850 / EISSN 1547-0636
发文量 1,859
\
被引量 24,386
\
影响因子（2025版） 1.453
英国
中科院4区 JCR:Q2 SCIE PubMed JST
主办单位：WILEY
出版周期： 季刊
别名： NUTR BULL;Nutr Bull;Nutr. Bull.;NUTRITION BULLETIN;Nutrition bulletin;营养通报
•
曾用名：British Nutrition Foundation. Bulletin
ISSN 1471-9827 / EISSN 1467-3010
发文量 2,057
\
被引量 24,221
\
影响因子（2025版） 2.727
美国
中科院4区 JCR:Q3 ESCI PubMed JST
主办单位：WILEY
出版周期： 连续出版
别名： J NUTR METAB;J Nutr Metab;J. Nutr. Metab.;JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM;Journal of Nutrition & Metabolism;Journal of nutrition and metabolism;营养与代谢杂志
ISSN 2090-0724 / EISSN 2090-0732
发文量 834
\
被引量 23,868
\
影响因子（2025版） 2.463
美国
PubMed
主办单位：Taylor & Francis
别名： CRC Crit Rev Food Sci Nutr;C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition;CRC critical reviews in food science and nutrition
•
曾用名：CRC critical reviews in food technology
ISSN 0099-0248
发文量 208
\
被引量 23,297
美国
中科院4区 JCR:Q4 SCIE EI JST
主办单位：WALTER DE GRUYTER GMBH
出版周期： 月刊
别名： INT J FOOD ENG;Int. J. Food Eng.;INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING;国际食品工程杂志
ISSN 2194-5764 / EISSN 1556-3758
发文量 1,627
\
被引量 22,552
\
影响因子（2025版） 1.681
荷兰
中科院2区 JCR:Q2 SCIE PubMed
主办单位：ELSEVIER
出版周期： 季刊
别名： INT J GASTRON FOOD S;INT J GASTRON FOOD SCI;Int J Gastron Food Sci;Int. J. Gastron. Food Sci.;INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE;International journal of gastronomy and food science
ISSN 1878-450X / EISSN 1878-4518
发文量 1,605
\
被引量 22,106
\
影响因子（2025版） 3.370
韩国
CA
主办单位：Korean Society of Food Science and Nutrition
出版周期： 月刊
别名： J. Korean Soc. Food Sci. Nutr.;韩国食品科学与营养学会杂志
•
曾用名：Han'guk Yŏngyang Singnyang Hakhoe chi
ISSN 1226-3311 / EISSN 2288-5978
发文量 4,068
\
被引量 22,052
\
影响因子（2025版） 0.573
英国
中科院4区 JCR:Q3 ESCI PubMed
主办单位：EMERALD GROUP PUBLISHING LTD
出版周期： 双月刊
别名： NUTR FOOD SCI;Nutr Food Sci;Nutr. Food Sci.;NUTRITION & FOOD SCIENCE;Nutrition and Food Science;Nutrition and food science;营养与食品科学
•
曾用名：Vegetarian nutrition,Review of nutrition and food science
ISSN 0034-6659 / EISSN 1758-6917
发文量 5,456
\
被引量 21,789
\
影响因子（2025版） 1.321
英国
中科院4区 JCR:Q3 ESCI PubMed JST
主办单位：CAMBRIDGE UNIV PRESS
出版周期： 年1卷
别名： J NUTR SCI;J Nutr Sci;J. Nutr. Sci.;Journal of Nutritional Science;Journal of nutritional science
EISSN 2048-6790
发文量 1,037
\
被引量 21,673
\
影响因子（2025版） 2.010
新加坡
中科院3区 JCR:Q2 EI CA
主办单位：CODON PUBLICATIONS
出版周期： 季刊
别名： ITAL J FOOD SCI;Ital. J. Food Sci.;Ital. j. food sci.;Riv. Ital. Sci. Alimenti;ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE;Rivista Italiana di Scienza degli Alimenti;意大利食品科学杂志
ISSN 1120-1770 / EISSN 2239-5687
发文量 2,187
\
被引量 21,357
\
影响因子（2025版） 3.588
日本
中科院4区 JCR:Q4 SCIE JST
主办单位：JAPAN SOC FOOD SCIENCE TECHNOLOGY
出版周期： 月刊
别名： J JPN SOC FOOD SCI;J JPN SOC FOOD SCI TECHNOL;J. Jpn. Soc. Food Sci. Technol.-Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi;Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi;JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI;日本食品科学工学会誌
•
曾用名：Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi
ISSN 1341-027X / EISSN 1881-6681
发文量 5,612
\
被引量 19,941
荷兰
中科院4区 JCR:Q3 SCIE CA PubMed
主办单位：BRILL
出版周期： 季刊
别名： WORLD MYCOTOXIN J;World Mycotoxin J;World Mycotoxin J.;WORLD MYCOTOXIN JOURNAL;World mycotoxin journal;世界霉菌毒素杂志
ISSN 1875-0710 / EISSN 1875-0796
发文量 796
\
被引量 19,650
\
影响因子（2025版） 1.902
荷兰
中科院3区 JCR:Q1 ESCI PubMed
主办单位：ELSEVIER
出版周期： 半年刊
别名： APPL FOOD RES;Appl Food Res;Appl. Food Res.;APPLIED FOOD RESEARCH;Applied food research
ISSN 2772-5022
发文量 2,557
\
被引量 19,537
\
影响因子（2025版） 6.502
英国
PubMed
主办单位：Elsevier
出版周期： 半年刊
别名： Food Chem Adv;Food chemistry advances
EISSN 2772-753X
发文量 1,364
\
被引量 19,354
\
影响因子（2025版） 4.980
法国
中科院4区 JCR:Q2 ESCI JST
主办单位：EDP SCIENCES S A
出版周期： 连续出版
别名： OCL OILS FAT CROP LI;OCL Oilseed.Fats Crops Lipids;OCL - Oilseeds and Fats, Crops and Lipids;OCL, Oilseeds and fats, crops and lipids;OCL-OILSEEDS AND FATS CROPS AND LIPIDS;OCL-Oilseeds and Fats Crops and Lipids;Oilseeds & Fats, Crops & Lipids (OCL);Oilseeds and fats, crops and lipids;油籽、农作物与脂肪
•
曾用名：Oléagineux,Corps gras,Lipides
ISSN 2272-6977 / EISSN 2257-6614
发文量 3,693
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被引量 18,884
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影响因子（2025版） 1.924
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